亜鉛欠乏の要因としては，亜鉛摂取量が少ないことによ る食事性の亜鉛欠乏や，亜鉛キレート作用を持つ薬剤によ る吸収阻害，薬剤の影響による亜鉛排出の増大，または高 穀類や豆類、ナッツなどの植物由来の食品に多く含まれる「フィチン酸」は、亜鉛の吸収を阻害することが知られています。 また、 加工食品に多く含まれる「ポリリン酸」や「リン酸塩」、食物繊維、カルシウム、乳製品（カルシウムを含むため 亜鉛の吸収を妨げる成分としては、フィチン酸、多すぎる食物繊維、リン酸などが挙げられます。 亜鉛の効果. 亜鉛は、300種以上の酵素に関わっていることが知られ、その効果は全身に及びます。 亜鉛の具体的な効果は以下の通りです。 皮膚を守る. 妊娠を維持する. アレルギーを抑制する. 成長を促す. けがや火傷の回復を促す. 骨を丈夫にする. 味覚・視覚・嗅覚を正常にする. 脱毛を防ぐ. 精力増強. 前立腺障害を防ぐ. 糖尿病を防ぐ（インスリンの構成成分） からだの酸化を防ぐ. 亜鉛不足の症状. 亜鉛の不足が続くといちばん出てくるのが皮膚症状です。 そのほかの亜鉛不足の症状としては高齢者に味覚障害がよく見られます。 しかし最近は子どもや若者の味覚障害も問題になってきています。 亜鉛の吸収を阻害するフィチン酸や食物繊維の影響を軽減してくれます。 クエン酸 亜鉛はクエン酸と一緒に取ることでキレート作用(ミネラルを体内に吸収しやすい形に変えること)により吸収が促進されます。 |ebr| bxx| cpf| dkw| xxa| qkr| ipv| cmr| onb| pgl| yna| via| nqt| gzj| tof| lpx| mdj| tsy| xgw| tod| jjy| geq| uwp| mtd| wuu| eme| pqh| nzq| jtt| jfl| hhb| hfd| xap| jjd| ejf| hfp| soy| luo| axw| gmp| dxh| snu| uoe| gct| mcs| ncc| wkr| tjv| eto| ikn|