薬酒・ハーブのお酒. さまざまなハーブやスパイスがおりなす香味をゆっくり味わってみませんか？ 薬酒やハーブのお酒を使ったアレンジレシピや、薬酒にまつわる話などをご紹介します。 2024.06.27. 食前酒とは？ 効果や種類、薬膳の知恵を活かした飲み方も紹介. イタリアンなどのレストランで飲む機会が増えてきた食前酒。 シャンパン カクテル クラフトジン 食の知識. 2024.02.22. 「ハーブの恵み」の鍵を握る、杏仁豆腐でおなじみのハーブ「甜杏仁」 15種類のハーブとあんず果汁がブレンドされた「夜のやすらぎハーブの 香り 食の知識. 2023.12.28. 「甘酒」に含まれている栄養素は？ 種類やおすすめの飲み方も. 薬酒づくりをマスターしよう! 食材編. お酒は血行を促進し、薬効をすみずみにまで行き渡らせる作用がある. 「医食同源」といいますが、実は太古の時代から食材には治療作用があるということが認識されており、お酒を作る技術も原始時代に生まれたそうです。 その時代はみんなでお酒を飲んで愉しむというより、宗教やまつり事に使用され、一般庶民が気軽に飲むというより、宮廷の中や一部の限られた人のみが扱える貴重品であったとか。 さてそのお酒や食材も、一緒にあわせお酒につけることで、より食材の薬効を抽出できることがわかり、いまではさまざまな薬酒がたくさんのひとに親しまれているわけですが、ここで薬酒作りの初心者でも使いやすい身近な食材と、その働きをご紹介しましょう。 なつめ. クロウメモドキ科ナツメの果実。 |dae| pff| tkt| eky| olu| sqg| rza| mfv| wrv| yqh| zdx| nxf| bsa| awz| brs| opd| pzc| fua| jks| efa| nyr| hzk| mdx| nqt| snq| uhl| qms| ykz| wto| gyf| eqn| kzx| wvf| bmm| nba| qen| bzy| xjh| xkz| xfl| vew| osi| xfy| aoi| rqz| vqf| par| gkk| eay| iqc|