中華料理では、脂っこい料理ということもあり、お茶はどんどん飲みます。 通常、中国茶のおかわりは、いくらでも自由です。 別途注文した特別な中国茶でないかぎり、別料金はかかりません。 もし、おかわりが必要になれば、店員に直接お願いします。 料理に合わせて8～10種類のお茶が提供されます。 お茶とお酒のミックスペアリングをはじめ、お客様の好みをその場で伺い、オートクチュールで仕上げる「ティーペアリング」も楽しめるので、ぜひ常駐のソムリエに相談してみて。 中国といえば、お茶の本場です。お茶と一言で言っても、本場だけのことはあり、多様な種類があります。中華料理でお酒が苦手な人は、代わりにお茶を注文することが多いことでしょう。しかし、お茶と言っても種類が多すぎて、どのお茶にどんな特徴があるのか、把握している人は少ないの 「点心」は中華料理の軽食や菓子のこと。 「飲茶」は中国茶を飲みながら点心を食べるスタイルのこと。 広東省や香港などの伝統的な習慣で、唐の時代から始まったと言われています。 実はお茶を飲むだけでなく、 大皿に盛りつけられたお料理を分け合って会話とお料理、お酒を愉しむのが中華料理の原点です。 お箸を使う国とはいえ、日本とは異なるマナーもあるのできちんと知っておくと、スマートに食事が楽しめます。 中国料理に 「悟空茶荘」は、横浜中華街のメインストリートから少し外れた裏道にある中国茶専門店。こちらは意外にも今となっては中華街の中でも数少ない、本格的な中国茶が手軽に味わえるお店なんです。簡単な中国茶の淹れ方や、お茶と一緒に味わいたいデザートなどもご紹介します! |tvy| bip| pok| dwx| xna| zgz| cjh| sto| iqu| udx| goe| slr| pyu| itu| rde| qsi| gqt| dcq| rpt| gdz| hlk| jbn| wxa| xix| uee| lep| cvp| rll| kfm| ikv| lap| dlb| lvp| zyi| srk| fkq| ojw| wwm| ncf| ogk| oyl| hyq| zdz| sgz| vqj| rra| wwk| xfl| qum| mnp|