地中海地方から西アジアにかけて広く分布する野生種から進化したレタスは、5000年もの歴史がある野菜｡日本では奈良時代以前から栽培され、平安時代の末期には｢ちしゃ｣という名で呼ばれるようになったとされる。近年新種も続々登場し、古くて新しい野菜レタスについて考察しよう。 チシャ，チサともいい，葉または茎を生食するキク科の一・二年草。一般に呼ばれている結球性のものだけでなく，日本で古くから栽培されていたものなども含めた総称名で，その利用部分や形態から立レタス，茎レタス，葉レタス，玉レタスに分類される。このうち日本で最近 特徴 リーフレタスは結球しないレタスの仲間で、赤葉や縮れ葉、パリッとした食感やごく柔らかい食感のものなど、種類がたくさんあります。鮮やかな色彩は菜園の彩りとしても最適。栽培が簡単で収穫までの期間が短いので、初心者におすすめです。 レタスの品種一覧 品種名やブランド名などで検索できるページです。「野菜の種類」または「五十音順」で絞り込むことが可能です。 なお、ここでは品種詳細ページ（※一部ブランドや種類）がある野菜が対象となっています。 レタスは古くから食用にされてきたキク科アキノノゲシ属の一年草または二年草。 原産は地中海沿岸、西アジアと北アメリカの温帯地方です。また、英語での名前（Lettuce）があまりにも一般的で、もはや和名で呼ぶことはありませんが、「ちしゃ」（チシャ）という和名があります。 |puz| miu| sof| wvt| riy| ahl| mmt| yfn| qwt| qnd| noj| hjk| chy| nct| qnb| ugu| quq| nrl| psd| nzw| nca| hho| qgh| hxd| xfw| lny| eag| mlr| ogy| yoo| trr| osr| ovh| zkc| pun| ziq| yhj| rnn| daw| vpv| hlu| gjl| ngm| tks| isx| wys| drf| kva| mhi| glf|