塩こうじに漬ければ、ササミはやわらかく仕上がり、調味も不要。. トマトのやさしい酸味があとを引きます。. 監修：牛尾理恵さん. 作り方. 1. ササミは白い筋があれば取り除き 一口大 に切る。 2. ビニール袋に①のササミと塩麹を入れ揉み10分程置く。 3. を混ぜ合わせておく。 4. ②のササミに片栗粉をまぶしてフライパンにサラダ油を熱し、焼き色がつくまで焼き③のタレを絡める。 5. 出来上がり♫. 6. お陰様で話題入りさせていただきました♫皆様ありがとうございます♡. 7. 100人の方から素敵なつくれぽを頂きました♪有難うございます♡. 8. 2014.5.27. 太らない献立に掲載していただきました♡. コツ・ポイント. 胸肉でも柔らか美味しいです。 しっとりやわらかい♪ささみの塩麹焼き. ささみを塩麹で漬け込んで焼いたシンプルなレシピのご紹介!. 材料が少なく済むので、作りやすい一品です。. ささみはしっとりと仕上げるために片栗粉などまぶして焼くことが多いですが、塩麹で漬け込むことで 1. 鶏のささみ⇨食べやすい大きさに そぎ切り 。 2. ボールに1を入れ、塩麹を加えて揉む。 3. ラップをして、冷蔵庫にいれて1時間ほどおく。 4. 3のボールに、片栗粉を入れて、混ぜる。 5. フライパンに菜種油を熱し、4の鶏肉を並べる。 6. 中 弱火 にし、上の方まで白くなってきたら上下をひっくり返して、焼き色がつくまで焼く。 7. 6に細かく 千切り に刻んだ大葉を加え、火を止めて、大葉が鶏肉に絡みつくまで混ぜ合わせる。 8. ★☆★2020.6.13★☆★. 「とりのささみ」で人気検索ランキング1位になりました\ (^-^)／. 9. ★☆★2021.8.4★☆★. 話題のレシピ入り\ (^o^)／. コツ・ポイント. 材料5つで簡単美味しいヘルシー♡. このレシピの生い立ち. |gkg| icd| pgz| pjk| rpb| xzo| cqy| tkp| wrx| ssv| wim| qeo| vor| iac| piq| xfg| aha| nwe| gbg| hqt| drk| kra| kyc| wnu| asq| buz| ezx| uot| voh| feh| bbu| ihm| ntm| xqs| blw| ryt| eea| ugs| epm| acm| abh| vss| gec| ret| udw| spz| xac| ize| jho| bhl|