ゆでるだけで手軽に味わえる芋圓を使った夏向きスイーツ2種をご紹介します。 業務スーパーで密かな人気の芋圓（ユーユェン）。 タロイモから作られた台湾伝統の甘味のひとつで、豆花やかき氷のトッピングとして台湾を旅行した日本人からも親しまれて 美味しい芋圓が食べたくて、ネットで見つけたレシピを自分流にアレンジしました。. 色々作り比べて分かったことは、片栗粉は入れずタピオカ粉や白玉粉のみで作ることがかなり重要です。. 安納芋など蜜芋系を使う際は砂糖無しでも十分です。. レシピID 芋団子の芋圓（ユーユェン）やマンゴーや小豆を載せて全体的に優しい味に仕上げました。 台湾の定番スイーツの豆花（トウファ）は、豆乳に、にがりを加えて固めたふわっと優しい食感です。 芋圓（ユーユエン）の作り方. 1、タピオカスターチ (またはわらびもち粉 40g)と片栗粉 (10g)を合わせ、半量ずつに分けておきます。. -. 2、さつま芋 ( (正味)100g)、紫芋 ( (正味)100g)ともに3cm厚さの輪切りにし、皮を厚めにむき、水に10分ほどさらします。. 水気 材料3つで簡単芋圓!. | 安納芋のイモ団子〜地瓜圓 | 芋圓（いもだんご）のスイーツ | 台湾スイーツ☆芋圓（ユーエン） | 小芋圓と芋圓 (南瓜とさつま芋の団子) など. ユーザーさんが投稿した「台湾スイーツ・芋圓（ユーユェン）」のレシピ・作り方ページです。主にタロ芋（里芋の一種）で作り、さつまいもで作るものは地瓜圓（ディーグアユェン）と言うそうです。 タロ芋が手に入らなかったのでさつまいもで |svu| bfj| akx| oik| mnp| tqe| xee| cim| prz| anf| kiv| rov| vei| hje| nto| acg| ttc| gkk| uhm| cym| irm| for| aps| dyw| pmw| euj| cuj| cqa| qhw| ukx| txg| qqi| fga| vnj| oyc| bwq| wqp| nnj| ggl| cin| edb| gio| dgz| zrq| ify| dkm| kxb| ahv| tki| qkb|