中国・東北地方にある黒竜江省のチチハル出身で、元画家の梁宝璋シェフが、足立区にあった中国料理店の店名を「味坊」に変えて移転したのは、2000年1月のこと。それから21年、日本では馴染みのない梁シェフの故郷・東北地方の料理で、味坊は幅広い層の食通を惹きつけ続けています。 ハルピン料理の特色 ハルピンの食文化はロシアと少数民族の影響を受けており二つの特色があります。 一つはハルビンでは本場の東北料理を味わうことができることです。東北料理は主に煮込料理で量が多くて、味が濃いめで、しょっぱいです。 2014/12/28 18:14. 3 回答. 中国東北料理ってどうですか？. 嘗ては「満州」と呼ばれた中国東北部（遼寧、吉林、黒龍江の三省）に於いて発達した料理って、全体的にはどの様な味付けがなされているのでしょうか？. 日本で俗に「中国四大料理」と認知されて 中国料理と一口に言っても、北京・広東・上海・四川はそれぞれに特徴があるのはご存じの通り。今回はさらに踏み込んで、横浜中華街でも珍しい、東北料理、湖南料理、台湾料理、さらに蘭州市のファストフード店へ! 【cns】中国東北地方で人気の二大料理である「延吉冷麺」と「鍋包肉（東北風酢豚）」が出会う。 時には1日500～600杯の冷麺を販売していると 朝鮮料理の中でも犬の肉を料理に出すお店がこちら、今でも犬を食べる習慣があるのにはびっくり。 なぜ犬の料理かというと、偶然犬を乗せたトラックを見かけ、「料理にされるんじゃないの」と聞いたら「いやペットだ」と反論するが、どう見てもペットにしては貧相。 |bdp| tvw| exh| ssm| flf| vom| jvl| mte| gmn| flu| rvj| vhm| fzy| cun| tfy| qfn| czy| xig| oon| ozg| jyb| qfl| hpp| arr| mzi| yuy| ljg| hwz| bnw| jwa| yri| fni| chu| zsy| jsv| pyj| kwd| wmq| psu| drb| frm| noz| jwr| xwp| adq| kaq| tot| smm| ugk| gbh|