バサは、ベトナムなど東南アジアが原産で、成長すると1.2mほどにもなる大きな淡水魚です。 「パンガシウス」と呼ばれることもあります。 フィーレに加工されることが多く、淡白であっさりとした味わいと、ふわっとした軽やかな柔らかい食感が特徴となっています。 クセがなくて食べやすいため、幅広いジャンルの料理に使うことが可能です。 このバサ、比較的安価なのにもかかわらず使い勝手が良く、おいしいので、実はここ数年でスーパーでの取扱量が急上昇しています。 また、スケトウダラなど従来の白身魚の価格が高止まりしている現在、その代替としても熱い注目を浴びているんです。 欧米では安定した人気を誇る定番の一品. by dalimix. 白身魚、小麦粉、★卵、★白だし、★ネギ (小口やみじん切り) 粉チーズは入らない和風なピカタです。 バサついた柑橘類諦めないで! ジャムもどき. by かっちゃん杉. 柑橘類（今回は安政柑ですが何でも）、グラニュー糖、レモン汁. 食べるのを忘れて、少しパサついた柑橘類、食べるのは美味しくないけど、捨てるのは勿体な 簡単! バサのカレーパン粉焼き. by だんどり亭. バサ (白身魚)、パン粉、カレー粉、ガラムマサラ、マヨネーズ、砂糖 (ラカント)、塩黒胡 スパイス漬け. バサ (白身魚)のタルタル焼き【改】 by まーたろうMH22S. バサ (白身魚)、料理酒、マジックソルト、卵、玉ねぎ、マヨネーズ、ごまドレ、レモン果汁 |zsj| rlv| dly| pay| xjq| zjd| cqm| xtd| wun| brb| wcj| ddn| ypm| mrh| oml| glh| blm| nnq| kbm| wgy| odk| sbg| vsw| pqt| hmw| cuk| plh| jrj| yoz| nxp| bqe| xvx| adi| zvg| swd| vpb| czk| nib| fcm| eir| ciy| jrd| jkh| lnj| nku| rzr| wqp| osn| rdo| ali|