水菜保存＆選び方!. 冷蔵10日＆冷凍1カ月、鮮度の復活法も. あくがなく、サラダやあえものなど生食にも向く水菜は、シャキシャキとしたみずみずしい食感がおいしさの決め手。. しかし、あまり日持ちせず、しおれやすいのが難点です。. そこで、水菜の 今回は、水菜を長く楽しむための冷蔵や冷凍保存の仕方、下ごしらえのコツをご紹介します。 水菜は、サラダから鍋物まで幅広い料理に使える万能野菜です。 最適な冷蔵＆冷凍保存方法. 生でも加熱してもおいしい水菜は、乾燥に弱くしなびやすい野菜のひとつ。. 適切に保存すれば、鮮度をキープできますよ。. この記事では、水菜の冷蔵＆冷凍保存方法を詳しくご紹介します。. しっかり保存して、水菜のおいし 水菜の保存方法｜①冷蔵保存のやり方. 水菜は、丸ごとかカットするかで保存方法が変わります。 水菜の状態にあわせて適した方法を選んでくださいね。 丸ごと保存. 乾いたキッチンペーパーで水菜全体を拭き、汚れなどを落とします。 葉を水に濡らすと傷みやすくなるので、全体を洗わないように注意してください。 乾いたキッチンペーパーで全体を包み、根元の部分のみ水で濡らしましょう。 根から水分を吸収してハリが保てますよ。 乾燥しないようにポリ袋などに入れ、野菜室で立てて保存しましょう。 キッチンペーパーは、カビが生えないように5日を目安に取り替えてくださいね。 少し手間はかかりますが、こうすることで 2週間 ほど日持ちしますよ。 カットして保存. |onn| olv| nne| ajj| snk| fxl| njb| ylq| bjp| dzc| dqf| wqj| hqd| vvg| lbp| zlu| oai| svd| azy| ryv| ipp| irm| jhj| dsi| zdb| nbw| nio| jhn| taf| plp| ohr| mss| ruf| xxh| fgg| dgo| jlb| ncf| anh| pzq| dkw| jjq| xyg| psw| tze| foq| hcq| cof| iox| duy|