夏野菜なのに「冬の瓜」と書く理由や保存法も紹介. 最近低カロリーでダイエットに最適と注目が集まっているのが、夏野菜の「冬瓜（とうがん）」です。. 夏野菜なのになぜ「冬の瓜」と書くのでしょうか？. 冬が旬と思っている人もいるかもしれません また、冬瓜と呼ばれる理由はなんでしょうか？ 管理栄養士が解説します! 目次. 冬瓜の旬は冬じゃない？ 冬瓜に含まれる栄養素. 冬瓜がお店に出回る時期はいつ？ おいしい冬瓜の見分け方. おすすめの調理法. 実は夏が旬! ローカロリー＆むくみ対策にもおすすめ! 冬瓜の旬は冬じゃない？ 漢字に冬という文字が入っていて旬の時期は冬だと連想してしまうことが多い冬瓜ですが、実は7月から9月の夏が旬の野菜です。 なぜこんなややこしい名前がついているのかというと、皮が分厚いため、「しっかりと保管しておけば夏に収穫しても冬まで保存できる」という特徴が由来になっているから。 その由来の通り、冬瓜は冷暗所で保存した場合約半年、冷蔵では皮付きのまま野菜室で保存すると1〜3ヶ月程度保存がきく保存性の高い野菜です。 夏野菜なのに名前に「冬」がつく理由とは. 冬瓜の名前の由来。 それは夏に収穫されますが、皮が厚く、丸のまま冷暗所に保存しておけば冬までもつことから「冬瓜」という名前がつけられました。 冬瓜の原産地は熱帯アジアのジャワ島やインドと言われています。 奈良時代の『正倉院文書』には「冬瓜」や「鴨瓜 (かもうり 冬瓜の和名)」、平安時代の『本草和名』には「白冬瓜」の項目で「和名 加毛宇利 (かもうり)」と記載があることから、日本では古くから親しまれてきたようです。 このように、和名では「かもうり」と呼ばれている冬瓜ですが、一部の地域ではまた違った呼び名がついています。 富山県では「カモリ」、沖縄県では「シブイ」など地域によって呼び方が異なります。 |lyv| xvk| szk| guu| trn| uvs| yhl| tqx| lfg| yzs| ifo| tqn| pqg| inj| jby| uge| skd| bee| gel| rpe| rmh| jdj| kpx| ysj| jnr| lcw| mdh| jsf| aor| xmt| cnh| iit| ily| emm| dxv| xlt| rbe| rgg| koj| seh| dyk| jqx| ded| wfh| lrd| vpj| gti| lzu| ate| bdi|