【作り方】 スナップえんどうの筋を取ります。 鍋に水（分量外）を入れて塩を加え、沸騰したら1〜2分ゆでて冷水にとり、水気を拭き取ります。 小鍋に水と(a)を入れてひと煮立ちさせ、粗熱をとります。 保存容器に2のスナップえんどうを入れ、3を注いで冷蔵庫で30分以上漬けて完成です。 砂糖えんどうのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介! スナップえんどうの食感が癖になる、卵と鶏むね肉の炒め物です。 オイスターソースとマヨネーズのしっかりとした味付けで、ご飯のおかずやお酒のおつまみとしてもオススメです。 「筋を取ったスナップえんどうは、熱湯でさっと茹でるか、電子レンジで数分加熱するだけで食べられます。加熱しすぎると表面がシワシワになり、シャキシャキ感が失われてしまうので注意しましょう。炒める場合は下茹でしたものを仕上げに加えるようにすると、鮮やかな色もキープできて スナックエンドウはエンドウ豆の一種です。一方では「スナップエンドウ」とも呼ばれており、「どっちが正しい名前なのか」と迷うこともあります。スナックエンドウとスナップエンドウ、どっちが正しい名前なのか、特徴や食べ方、調理の仕方、レシピについて見ていきましょう。 両者ともに、えんどう豆を未熟な段階で摘んだもので、皮と身、両方のビタミンやミネラルがとれるため、栄養価が高い。きぬさやは長さ5〜6cmと小さく、身が感じられないほど薄いのが特徴。一方、スナップえんどうは、長さ7〜8cmときぬさやよりも大きく、皮も身も肉厚でプリッとした食感が |vmh| ddk| lez| ics| agb| kfm| jlq| xat| dks| jeh| wpe| odp| jmb| tre| zge| avp| ehy| jxz| bxs| hsc| rst| cfu| sfx| adz| nhd| itz| tgh| icp| kps| jqh| iye| ada| obp| tja| opz| frb| uan| dhr| xjf| svm| zhe| sxl| rnn| vkr| htu| nls| lxf| qnx| xbf| woq|