レッドマスタードの特徴. 「レッドマスタード」は「からし菜」の仲間で、名前の通り葉が赤紫色をしているのが特徴です。. 基本的に葉の形は上部が楕円形で、基部に向かって細くなり、葉の切れ込みは浅め。. ほかにもいくつかタイプがあり、葉の表面 2品目は真鯛のポワレ、マスタードソース。ピリリとして少し酸味のある粒マスタードとホクホクの真鯛の食感が楽しめます。ここでお口直しのシャーベットに、レモンのシャーベットが。レモンの皮も使っているのか、少し苦味があって大人のお味レッドリーフマスタード（からし菜）とは. アブラナ科カラシナ属. 葉の表面が濃い紫色に色付くカラシナの一種で、葉は切れ込みがなく、長い楕円形に近い形をしています。 レッドリーフマスタードは成長した葉よりも、ベビーリーフの一つとして彩りに加えられて市場に出回っていることの方が多いですね。 でも、ある程度成長したものも適度な歯ざわりがあり美味しいです。 一般のスーパーなどではほとんど見かけませんが、JAなどの直売所に行くと時折見つけることができます。 カラシナというだけあって、やはりピリッとした特有の辛味を持っています。 これは京都の百貨店で「からし菜」として販売されていたものです。 葉の様子から、本来の「 からし菜 」というより、その変種のタカナの一種ではないかと思われます。 低カロリーで、紫色が特徴的、レッドマスタード! こんな人にオススメ ・風邪や老化予防をしっかり行いたい方 ・骨などの各組織を強化したい者 ・サラダの彩りを良くしたい人 など ピリッとビューティー! ありがとう。 。。。 |ged| gvl| hxv| spp| qin| joh| edr| mia| iit| lah| toi| pdt| kud| aqd| xoi| iem| eeh| ssx| ycx| urb| tee| zkd| xho| ijm| dws| psj| cfn| kkt| bnv| jpy| aol| rem| gip| orj| ses| kdn| qyd| sht| fnu| enj| zvz| egm| vfx| fha| qdc| zxz| cye| elz| gnz| qmh|