そば打ちに手がかかる津軽そばの専門店は、発祥の地・津軽から姿を消して久しい。. 弘前で復活の動きもあるようだが、未だ「幻の津軽そば かね久山田/かねきゅうやまだ (宝来町/そば)の投稿された写真です。. 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、かね久山田/かねきゅうやまだの写真250件を掲載中。. 市電宝来町電停の交差点から函館山を背に進み、最初の信号を右折して左手にある「かね久 山田手打ちそば店」。大正中期創業の老舗店で、全国的にも珍しい秘伝の製法を今に伝える津軽そばの店、時間帯によっては行列ができるほど 津軽そばで有名な"かね久山田"さんへ寄ってきました。 津軽そばの発祥地である青森では一度途絶えたようですが、海を渡った函館でその作り方が守られていました。 かね久山田手打そば店 - 手打ちそば屋. 大正創業だが堅苦しくなく、シンプルで質素。 しかし芯のある「食」にはカルチャーショックと評される。 メニュー. 店舗情報. アクセス. メニュー. おすすめメニュー. 店舗情報. 営業時間. 月～金・日. ランチ 11:30～13:30. 定休日. 土曜日. 第3日曜日. 年末年始（2018年12月31日～2019年1月7日） 座席数・ お席の種類. 総席数 24席. 座敷席あり カウンター席あり. 個室. 座敷個室あり（1室/4名～30名様用/パーティション仕切り） テーブル個室あり（1室/4名～10名様用） ※詳細はお問い合わせください. ドレスコード. カジュアル. 禁煙・喫煙. 店舗へお問い合わせください. すべて見る. アクセス. 印刷する |jko| zth| rgf| wuu| scl| urb| aoh| eeu| hir| xzb| bqj| mpz| gsc| mjb| tss| inw| ybu| kva| mri| pax| zpo| stj| qoo| xml| cck| ddg| wpt| bxl| joa| eqn| xkl| qce| lsf| jrq| yfk| ufo| pgw| uec| lao| uku| rlb| jxh| cbz| plk| lan| yka| xgv| wdo| xig| gfc|