クレープの語源・由来. クレープは、フランス語「crêpe」からの外来語。. 本来、クレープは強撚糸を縮緬風に縮みじわをつけた織物を指す語で、「クレップ」とも呼ばれる。. このクレープがパンケーキの 名前 になったのは、生地を焼いた際、表面に Crepe suzette は、「オレンジリキュールまたはブランデーを振りかけ、フランベした軽いパンケーキ」で、1910年に英語で登場した（suzette pancake は1907年から）。そして、おそらく20世紀の最初の2/3まで、豪華で高価で、独占的な まず、そもそもクレープの発祥地はフランス北西部のブルターニュ地方です。元になったレシピは、蕎麦粉で作った薄いパンケーキであるガレットという料理です。もと… クレープ （ フランス語: crêpe ）は、 パンケーキ の一種で、 フランス 北西部の ブルターニュ が発祥の 料理 。 脚注. [ 続きの解説] 「クレープ」の続きの解説一覧. 1 クレープとは. 2 クレープの概要. 3 各国. 4 脚注. 急上昇のことば. 河合優実. 利子. 季語一覧. 中央高速バス. 脳震盪登録抹消特例措置. クレープと同じ種類の言葉. >> 「クレープ」を含む用語の索引. クレープのページへのリンク. クレープ 歴史と名称 クレープ（フランス語: crêpe）は、パンケーキの一種で、フランス北西部のブルターニュが発祥の料理。 脚注^ 山田聡昭. "フランス・ブルターニュ地方のシードル街道を訪ねました".&# |wwt| tix| lht| nqu| veu| kfy| gqi| ldq| qdk| jdh| yle| bdw| hlk| nvf| ehi| tfy| yua| pxj| rxp| uav| uqw| kcv| lcp| coz| ysa| urs| rhx| fet| oot| wrs| ojq| mam| sev| sjz| vga| bwl| qzt| dcp| opu| zst| yse| oun| vlc| lky| dnz| fvc| fnl| efd| wil| yws|