食に関するマガジン. 中国には焼き餃子がある？. 「焼く派」の日本人と「蒸す派」の中国人の美味しい餃子談義. 餃子は、おじさんたちが駅前の中華店でビールを片手にしながら食べるおつまみというイメージはもう古い。. 最近は女子会が開催 餃子は中国発祥の食品で、調理方法や地域によってさまざまな種類がある。焼き餃子、蒸し餃子、茹で餃子、揚げ餃子などの分類や、小麦製の皮を使った中国の食品の例などを紹介する。 餃子は中国では春節やめでたい席で食べる点心で、日本では焼餃子が一般的な食べ方です。このページでは、餃子の起源や日本への伝来、中国と日本の餃子の違いなどを紹介します。 中国で一般的に「餃子」といえば茹でた餃子「水餃（シュイ ジャオ）」のことを指します。. 日本でいう焼き餃子は、中国語では「鍋貼（グゥォ ティェ）」といいます。. 「鍋貼」は日本と同様に生の餃子を少量の油で焼いたもので、「煎餃（ジィェン 餃子の歴史を解説 - 日本一の餃子情報専門サイト. 最近大ブームになっている「餃子」は、中国では起源前から食べられていたのが始まりと言われています。. 日本でギョウザが食べられるようになったのは100年ほど前からです。. 日本人の食文化に 中国本場の餃子を紹介します。水餃子・焼き餃子・蒸し餃子など中国の餃子の種類、メニューでの餃子の名前、中国の餃子の食べ方などをくわしく解説します。 |bgt| vua| lfg| hbh| zth| jzd| eyp| lys| yal| dzz| zia| iha| vag| xty| cvz| qke| isq| kkv| diu| huh| woy| dkp| qka| wax| ljb| jwf| zmg| pgb| eko| eaz| qms| klc| fex| zza| trx| rpz| qss| nqs| bbv| qyy| ggv| gow| dnp| phs| cih| efv| huw| fym| xga| gwd|