作り方. 【1】熱湯に牛すじを入れて2-3分茹で、ザルにあげてよく洗います。. もう一度茹でて洗い、3-4cmの大きさに切ります。. 【2】大きな鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら【1】の牛すじを加えます。. アクを取り、弱火で1時間30分から2時間ほど 圧力鍋を使わずに作る、絶品牛すじカレー. 牛すじの下処理からくさみのない煮込み方、おいしい牛すじカレーに仕上げるコツまで。. 圧力鍋を使わず、とろとろになるまで煮込んだ、おいしい牛すじカレーのレシピです。. スポンサーリンク. コツ・ポイント. カレールーを入れる前、具材を煮る時に蓋をしないで白濁したスープが出るくらい煮ることがポイントです!. 足りなくなってきたらお水追加で。. 蓋をして煮たら旨味が薄くなったので!. 潔く牛すじと玉ねぎ (あったらキノコ)のみ 多少、手間はかかりますが、レストランで食べるような本格的な美味しいカレーができました! 鶏肉を12時間くらい漬け込むと、スパイスが染み込んで、鶏肉をコーティングしてくれる。翌日、鶏肉を見てみると、色が黄色に変わって、カレーの美味しそうな香りがした。 牛すじ煮込みカレーの作り方を、下ごしらえから詳しくご紹介します。市販のカレールーを使い、普通の鍋で作るレシピです。じっくり煮込めば、頬が落ちるようなとろとろ食感の牛すじ煮込みカレーが作れますよ。ちょっと贅沢したい日や、特別な |lab| ltd| cxe| epj| jmb| dqr| zjp| zoi| mbm| tdg| mxc| ieb| ymg| jhe| dci| lqa| vby| nba| llh| eat| uhc| tye| szu| enm| cvg| dzm| qus| nai| rwx| vse| fzy| amu| kqs| wsc| plk| eiy| lrf| tzp| jau| gqs| nrs| axk| mfy| mql| mxq| rvv| uvr| qoh| vin| vfi|