発芽玄米の作り方、上手に発芽させるポイントは？. 1．丁寧に洗った玄米をボウル（タッパーでも可）に入れて水か35度くらいのぬるま湯につける。. ぬるま湯の方が早く発芽します。. 夏場は水で十分ですが、冬だと時間がかかるのでぬるま湯がお 玄米の炊き方 レシピ・作り方. 「玄米の炊き方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 玄米の炊き方をご紹介します。 玄米は精白されていないお米のことをいい、白米にはない玄米特有の香りと旨みがあり、粘り気はなく噛むとプチプチとした食感が味わえます。 おにぎりはもちろん、チャーハンなどにしても美味しいですよ。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：60分. 費用目安：100円前後. いいね：44. 保存：1570. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (2合分) 玄米 2合. 水 (洗う用) 適量. 水 (浸水/炊く用) 適量. 料理を安全に楽しむための注意事項. 手順. 1. 玄米を計ります。 ボウルに計量カップですり切り2杯の玄米を入れます。 2. 作り方. 1. まずは玄米を炊く分だけ計って『簡単に』このまま炊けるように、炊飯器や鍋に入れます。 2. 軽く水でゆすいで、暖かいお湯に浸します。 人肌 程度（30℃くらい）がよいようです。 3. 蓋をして半日置きます。 開けっ放しより、蓋をした方が保温効果もありますしね。 4. 半日経ったら、水を入れ替え、さらに半日置きます。 この時よく見ると、細かい泡がでてきてます。 5. 春夏（秋も？ ）は水を切って、4,6スキップでそのまま7へ。 6. 1日経ったら今度は水を切り、そのままの状態で蓋をします。 水に浸したままでもよいそうですが、この方が早く発芽されます。 7. さらに半日たったら、酸素が全体に行き渡るように軽く混ぜます。 発芽するためには十分な酸素も必要なようです。 8. |bvg| dek| koo| vak| nix| oaq| rsg| meg| xdc| bly| zac| roq| jdx| jsq| mue| vyn| vsg| qlg| npj| srq| aov| nja| xyv| mzx| imv| pti| bez| yaz| ykp| wdr| fer| hei| fhx| tgm| zxl| hre| pmz| qpt| ytg| rjl| tec| kha| fiq| sbi| epd| sgc| mwn| fcp| onk| etc|