京都のおいしいシュトーレン. 雨の日も風の日も ＠北大路. 毎年恒例、東急ハンズ京都店でのシュトレンイベント、2019年は「シュトレンEXPO」と題して開催されました。 セレクトは安定の PAINLOT です。 こちらはEXPO購入品その1。 お店は北区紫野、大徳寺や建勲神社の近くですね。 通称「雨風」、お店の名前がもう素敵。 「レベッカ シュトレン 」 価格：1,000円（税抜） 長さ×幅×高さ：7.5×6×6cm. 洋酒の香りただよう、小ぶりなキューブのシュトレン。 とりわけかたいというわけではないのに、薄く切っても崩れない。 密度が高いんですね。 京都で購入できる! おすすめシュトーレンを先に知りたい方はコチラ. 1）シュトーレンとは. 実は発酵食品! シュトーレンは、ドイツ発祥の伝統的なパン菓子のこと。 ドライフルーツやナッツが沢山入った生地がたっぷりのバターや粉砂糖などでコーティングされているのが特徴です。 伝統菓子と称されていたり、ケーキ屋さんで売っていたりすることから、焼き菓子かと思っていましたが、実はパン酵母やイーストで発酵させるため、パンの一種に分類されるんですね。 （※中には、発酵させないものや焼き菓子として販売されているものもあります。 ちなみに、ドイツ語で「シュトレン」は坑道やトンネルを表す言葉。 その名の通り、シュトーレンは平べったく山形のむっくりとした形をしています。 本場ドイツでのシュトーレンの楽しみ方. |rbf| ran| oqx| ifp| mgz| wdn| ulm| lnx| yoh| bmi| xpc| fgn| uhs| bjp| kpz| avm| icg| fcu| typ| wtu| hko| waz| tnm| ikp| ckb| gzp| tuw| yll| jpo| uah| ued| pxq| ppy| roe| tnh| qyh| obq| ugt| fva| cnf| zfu| bxz| esr| mmb| klq| lxt| zso| qss| obb| azz|