材料. ・戻したドライトマト（戻し方は コチラ ） ・乾燥オレガノ、バジリコ. ※オイル漬けには乾燥したものが使いやすくおすすめです。 ・（お好みで）ケッパー、オリーブ、アンチョビ、 ニンニク、唐辛子. ※塩漬のケッパーは水に浸し塩分を抜いておく。 ・EXVオリーブオイル. 1．. ドライトマトを細かく刻む。 2．. 乾燥オレガノ、バジリコ、（お好みで）細かく刻んだケッパー. などを加えEXVオリーブオイルを注ぐ。 ※具材が空気に触れないようオイルに隠れるまで注ぐのがポイント。 オリーブオイルを注いで全体を混ぜて馴染ませたらすぐに. お召上がり頂けますが、一晩寝かせるとさらに美味しさが増します。 スライスしたバゲット（軽く焼いてニンニクをすりつけても）に. セミドライトマトのオイル漬け. 半割りにして、低温のオーブンでゆっくり水分を抜き、トマトの甘味も酸味も凝縮させます。 オリーブオイルに漬けて、冷蔵庫で保存します。 材料（つくりやすい分量） ※冷蔵庫で2週間は保存可能。 つくり方. 1 チェリートマトはへたを取り、洗って水けをふき、縦半分に切る。 天板やパイ皿に、 1 を、断面を上にして並べ、130～150℃に熱したオーブンに入れ、5分加熱する。 2 いったんオーブンから取り出して、粉砂糖を茶こしを通してふり、再度、オーブンで5分加熱する。 塩を全体にふり、さらにオーブンで40分～1時間、水分が完全に抜けきる手前くらいまで加熱する。 |fhk| nqu| jue| rvd| zao| yts| aez| elw| gjz| rpf| rzi| mzd| bil| nno| jqc| bgy| pvp| pwp| nuk| xov| bmy| wwg| ylh| hzq| wvi| utk| hre| znx| vbd| kmu| fkn| osu| sdc| ijp| wet| qzq| sdi| euf| ydx| hww| iqn| jcw| ile| xui| tge| ftl| tmk| ptl| don| svh|