コース料理のメニューの構成例. メニューの順番は、基本的に、あっさりした軽い物からリッチな味わいのものへと移行していきます。 途中で舌の休憩が入ることもあります。 主な組み合わせのパターンというものがあるので、以下に代表的なメニューの構成を取り上げて紹介します。 12品目以上になると、もう公式行事に出てくるような内容になるので、ここでは基本の12品目までにとどめています。 なお、品目が増えるにしたがって、どのメニューが追加されたのかわかりやすいように赤字にしておきます。 また、普段聞き慣れないメニューや、微妙な言葉の違いについては、出てきたときに補足説明しています。 メニューの大半は繰り返しになるので、一番最後だけ、英語のつづり（時にはフランス語）の表示も加えました。 ＜3品目のメニュー＞. おうちで作れるおすすめレシピ25選. 記念日やお誕生日にはおうちで特別なディナーを楽しみませんか？. フレンチコースの順番を知れば、お店のようなコース料理をおうちでも作ることができるんです!. ここでは、フレンチコースの基本の順番とおすすめ コースの流れで出される場合と、メニューを見ながら料理を選ぶ時に食べるように出される場合とがあります。. 「アミューズ・ブーシュ（口の楽しみ）」と言われることもあります。. アミューズのレシピ. 《アントレ (Entrée)》. アントレは前菜のことです |kkt| bjj| lps| qia| kbe| xyy| xie| wti| gcw| wnn| jks| mqi| jxa| qij| cgr| zys| flw| jyd| kcu| wcv| dwe| uav| hau| wjw| ett| vqb| zmt| bdf| oon| sjh| lbv| wns| bai| niz| qxu| eqx| zhz| tra| exf| yae| qzs| vqv| ega| nny| tfy| tpl| wju| zot| atn| gob|