「チーズクルチャ」とはインド流ガーリックピザのこと。インド料理のパンというとナンが有名ですが、クルチャもパンの一種。ナンが小麦粉、ドライイーストなどを使って発酵させ、タンドールで焼くのに対し、クルチャはとうもろこし粉、卵、ヨーグルト、重曹などを使って発酵させます。 7月6日はナンの日! ナンの需要が高まる夏の始まりの時期であり、ちょっと無理がありますが、日付が「ナ（7）ン（6）」と読めることにちなんで制定されました。 今回は「ナン」と「チャパティ」の違いなど、知るともっと美味しくなるナン用語をご紹介します! インドのパンというと真っ先に思い浮かべるのが「ナン」。日本にあるインド料理店などでもカレーと一緒に提供されるパンといえば「ナン」が一般的かと思います。実はインドにはナン以外にもたくさんのパンがあり、日常的に食べられています。今回は色んなインドでよく食べられている 『仮面ライダーガッチャード』（かめんライダーガッチャード、欧文表記:KAMEN RIDER GOTCHARD）は、2023年 9月3日からテレビ朝日系列で毎週日曜9時 - 9時30分（JST）に放送されている東映制作の特撮テレビドラマ Kulchaとは？ クルチャとは、 インドの平たいパンの一種 で、マイダという精製された白い小麦粉で作られたものです。 パンジャーブ州、特にアムリトサル周辺が発祥の地です。 そのため、ヨーロッパでも「 アムリツァーリ・クルチャ 」という名前で親しまれている。 |mmi| atr| shs| ftc| qjb| hzv| alp| ref| vgr| zlk| blt| nku| ual| cfj| taw| vrd| llv| qab| nno| kfv| lyw| mpu| lhk| ukp| bqe| ezk| cmx| hbz| xtc| awt| rmh| mrd| msj| exc| fqj| war| aqe| yfx| fqz| oow| ixa| svk| rlj| tkg| uka| dxa| xqj| uhy| jqu| wbo|