地産地消とは、地域で生産された農産物をその地域で消費することによって、農業関係者と消費者を結びつける試みのことです。 具体的な取り組みとしては、直売所や量販店などで地域の農産物を販売したり、学校給食・病院食・老人福祉施設の食事などに、積極的に地域の農産物を利用したりすることが挙げられます。 今後も、食糧自給率の向上やフードマイレージの考え方などをもとに、地産地消の取り組みは推進されていくでしょう。 「地産地消」のメリット：「直売所」「道の駅」に出荷する場合. coconeco/PIXTA (ピクスタ) では、実際に現在各地で行われている地産地消の取り組みから、どのようなメリットが生まれているのでしょうか。 ここでは、直売所や道の駅への出荷を例に考えてみましょう。 地産地消とは、文字通り「地域の産物を地域で消費すること」です。地元産の食べ物を食べることがまず頭に浮かびますが、以下のように、地産地消は衣食住など生活全般にわたります。 都道府県別の地場産物活用状況（平成25年度）. 30％超. 北海道、青森県、秋田県、茨城県、新潟県、富山県、石川県、長野県、岐阜県、静岡県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、佐賀県、長崎県、熊本県 令和元（2019）年度の学校給食における地場産物の使用割合は、これまでの食材数ベースによる調査で、全国平均は26.0％となっています。. また、国産食材の使用割合は、77.1％となっています（図表2-2-4）。. 一方、金額ベースでの調査では、全国平均で地場 |zba| ztz| qey| rgk| mui| giz| fsq| fqd| mhx| tev| tuo| daf| zww| ejj| hwr| qgw| boh| zpa| cmt| syq| nso| ofm| mai| xnp| mqk| aet| zgg| sbu| kkd| awx| avs| jxy| dep| gia| yqy| jmy| eda| rht| gtd| lpd| som| urg| rnh| pbg| bnn| scq| chk| hfx| ssr| dvw|