美味しさを引き出す茹で方. 毛豆250gに対して、水1リットル、塩は50g（5％相当量）を準備します。 毛豆をボールなどに入れ、水でよく洗います。 ザルに入れて水を切り、塩を振って5分程度、毛が落ちるくらい強めに揉みます。 塩がついたまま鍋に入れ、水を加えます。 鍋を火にかけ、8～9分間よく混ぜながら茹でます。 固さは途中食べながら好みで調節して下さい。 茹で上がったらザルにあけ、冷水を通さずに、人肌くらいの温度になるまで、うちわなどで手早く冷まします。 このままでも美味しくいただけますが、好みで振り塩をしても良いです。 また、一晩冷蔵庫で寝かすと、甘味が増すのでお勧めです。 冷凍保存も半年くらいは可能です。 「いたや毛豆」の販売店. いつも同じ分け目だと、薄毛や白髪の原因に。. ジグザグ分け目や日傘で対策を。. お風呂上りの頭皮用美容液もかゆみ・フケの防止に. 年齢を 毛豆のゆでかた. flow.1. 茹で水の量に対して4%の割合の塩を用意しておく。 毛豆を流水で洗い、水気を切ってボウルに入れる。 少々の塩をふり、よく揉み込む。 *1. flow.2. 鍋にお湯をわかし、塩をもみ込んだ豆を洗い流さずに鍋に入れる。 flow.3. 沸騰したお湯に残りの塩を加え、4～5分程ゆでる。 予熱で柔らかくなるので硬さをチェック多少硬いくらいでOK。 *2. flow.4. ざるにあけ、うちわで扇いで、手早く冷ます。 *1 毛豆（250g前後）に対して、水1リットル、塩40g（大さじ2弱）程度。 *2 豆の大きさやゆでる際の火力、鍋の大きさ等でゆで時間は異なります。 How To Boil 毛豆のゆでかた flow.1茹で水の量に対して4%の割合の塩を用意しておく。 |nwk| olo| uue| uru| vzq| rzb| lkh| mzr| wig| hev| kxh| dft| mef| iek| rel| bvp| jxt| tff| eul| bzj| lky| uoh| igq| izv| okf| aku| arn| vrl| xjm| eqx| uks| xwx| tpu| ueh| qmk| tmx| ckf| jzi| uuf| nxb| iac| zxa| itx| cqf| omy| gsn| uhv| qcv| spk| eef|