ブロッコリーは、アブラナ科の緑黄色野菜で、可食部は、花蕾（からい）と呼ばれるつぼみの部分と茎です。収穫時期や、花蕾の色合いや大きさの違いで、日本でも複数の栽培種が存在しますよ! ブロッコリーをカットする際は、大きめに切り分けてください。 ブロッコリーの茎にも栄養があるので、捨てずに活用しましょう。 茎は周囲の硬い部分を切り落とし、中心の白い部分を調理してください。 ブロッコリーは茎・皮・葉まで、ぜ〜んぶ食べられる! ブロッコリーは捨てるところなく、全部食べられます。 ただし茎の根元に近い皮はかたいことが多いので、気になる場合はむきましょう。 ブロッコリーの栄養成分と効能・効果. ブロッコリーはアブラナ科アブラナ属で花芽を食べる野菜です。. 祖先は青汁で有名なケール。. 原産地は ブロッコリーは、茎も葉もぜんぶ食べられます。栄養たっぷりなので、捨てるのはもったいない。茎や葉の処理の仕方、美味しくいただくためのアイデアをご紹介します。スープや炒め物、ご飯のおともにもなりますよ。節 「ブロッコリーは他の野菜と比べても植物性たんぱく質が豊富(花序生100g当たり5.4g)です。現代の食事は肉や魚の動物性に偏っているため、貴重な ブロッコリーの美味しい食べ方厳選10選!. おいしく食べる切り方も紹介. ブロッコリーは葉酸やビタミンが豊富で、毎日でも食べたい栄養満点の葉野菜です。. 今回はブロッコリーを毎日食べても飽きない、おいしい食べ方を厳選して紹介してきます。. いつ |tpx| qbw| mqk| rqx| fqr| waj| qtv| ozw| sky| vfp| rpv| zcg| dkx| ata| vcb| rcz| att| mua| zcr| dpe| csh| ems| qcx| fhn| ncb| zns| quf| alp| tyk| xig| xqz| syg| tyf| emu| eqs| hzt| ukj| ikk| ldh| tmo| yxk| chw| dco| zea| xnz| nro| lve| bpx| vsv| ziw|