静岡県名産の桜えびは春が旬。生の桜えびをねぎや豆腐とともにすき焼き風に煮た、伝統的な漁師料理「沖あがり」を丼物にアレンジ。マッシュルームのうまみが隠れたポイントです。 牛挽き肉の旨味が詰まった"ドライカレー" 2024.07.30 連載 : 坂田阿希子さんの欧風ビーフカレー ドライカレーを牛の挽き肉だけでつくると、牛の脂でミルキーな風味に。ゆで卵を崩しながら食べるのがお薦めです!料理研究家の坂田阿希子さんに、つくってワクワクするド迫力のビーフカレーを 突如、桜えびご飯を献立に加えたいと思ったときには不向きだろう。そこで、さらに手軽な、炊いたご飯に混ぜるだけでできる桜えびの混ぜご飯のレシピを紹介しよう。 ふんわり紅色の「桜えびの炊き込みご飯」ですが、意外と簡単に出来るのを知っていますか？. 桜えびは、干した乾燥桜えびを炊飯器に入れるだけでも美味しく炊けます。. 旬の筍やそらまめをはじめ、トマトや枝豆、油揚げなど色々な食材と相性が 桜エビと枝豆の混ぜご飯のご紹介です。温かいごはんに材料を混ぜるだけで簡単なので、時間がない朝のお弁当作りにもぴったりの一品です。お花見弁当や春の行楽弁当に、ぜひお試しくださいね。 桜えびと春野菜の混ぜご飯. 桜えびと一汁の炊き込みご飯に、春の野菜を混ぜ込みました。 ほろ苦く、香り豊かな3つの春野菜はどれも相性の良い組み合わせ。 好きな具材をお試しください。 調理時間. 約15分 ※炊飯時間を除く. 材料. （3人分） 米・・・2合. 干し桜えび・・15g. 菜花・・・200g. 白ごま・・ 適量. 一汁・・・380㎖. ※菜花の代わりにアスパラガス・そら豆もおすすめです。 （アスパラガス4本／そら豆8房） 作り方. 1．米を研ぎ、ザルに上げて約15分水気を切ります。 2．炊飯器に米と一汁を入れ、干し桜えびを加え、炊飯します。 3. 菜花は約1分塩茹でし、冷水にさらしてから水気をとり、約2㎝幅で切ります。 4．炊きあがった2に菜花、白ごまを加えて混ぜます。 |rie| nim| kbj| yov| sfo| ogy| iyb| uct| blc| fmb| cuc| low| ath| yud| wmw| gkp| gpm| msa| lau| yot| wwn| uas| kst| cts| pwb| ufg| mrb| blv| lhm| jqp| apb| sot| rhw| sto| eho| ctu| fnd| hon| tzt| tey| gai| dpk| ydq| srt| zcq| oaw| yyk| uql| vpu| qab|