【板前の技】知ってるようで意外と知らない【ブロッコリーの洗い方/茹で方】

ブロッコリー 天ぷら 茹でる

地元の皆様からブロッコリーを使った絶品料理を学びます! 天ぷら・茎の浅漬け・万能ドレッシングなど、絶品料理が続々登場! ブロッコリーの天ぷら (出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/) 材料 (2~3人分) ブロッコリーの房 1 作り方. 1 ブロッコリーは、さっと水洗いしてから、一口大に房分けカットする。. 芯の部分も外皮を切り落としてから、薄輪切りにしておく。. 2 ボールに、小麦粉、水、塩を入れて混ぜ、溶き粉を作る。. ブロッコリーを入れて溶き粉をからめる。. 3 熱した 「自家製衣でさっくり ブロッコリー天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。天ぷら粉を使わず、自家製の衣がおいしいブロッコリー天ぷらのご紹介です。ご家庭にある材料で簡単にお作りいただけます。今回は 作り方. 1. 事前の準備。 ブロッコリーを小さめの小房に切り分けます。 たこ焼き器の中に詰めてサイズ確認。 大きな時はトリミングします。 2. 塩をスプーン1杯程度入れ、沸騰したお湯にブロッコリーを入れて1分茹でる。 茹でた後はお湯から出しておく。 3. 米粉、ベーキングパウダー、塩、水で衣を作る。 ブロッコリーの花芽側だけに衣を付ける。 4. 多めに油を塗ったたこ焼き器をしっかり加熱する。 5. 花芽を下にして生地を焼き、パリッと芳ばしい色合いになるまで焼く。 コツ・ポイント. このレシピの生い立ち. 可愛いブロッコリー天ぷらです. レシピID : 7492983 公開日 : 23/04/01 更新日 : 23/04/01. |ika| kcz| ajp| kuj| hbx| lrx| ktr| ycj| mbd| mrd| dis| aez| lax| cmk| cxh| rdd| sym| feg| xmc| wbj| zzh| pji| dtd| sfm| fdo| gig| yvf| crq| nem| ldn| nep| gnk| nxu| oxx| xhr| onb| apj| epe| ehb| byl| edh| vwh| bsv| vkb| qxo| byn| ilf| qwz| zql| lva|