看板焼き菓子「クグロフ」をはじめ、素材にこだわったケーキやプリンをフランスにいるような気分で味わえると話題です。 住所：東京都目黒区上目黒1-13-5 tel：03-6455-3722 営業時間：11〜19時30分（イートインl.o19時） クグロフの美味しいスイーツとお菓子のお店を紹介しています。cake.tokyo（ケーキドットトーキョー）とは、「おいしいには、ストーリーがある」をコンセプトに、おいしいスイーツが生まれるストーリーを丁寧に取材しているお菓子専門のウェブメディアで、お店やレシピを紹介しています。 クグロフは、フランスの北東部に位置するアルザス地方を代表する発酵菓子です。. 斜めに溝模様が入った王冠のような形が特徴で、現在では朝ごはんやおやつ、贈り物、お祝いなど幅広いシーンで楽しめる定番のスイーツとして、ヨーロッパ各地で親しま チョコレートのクグロフ 1個3,200円 ※テイクアウトのみ 】期間限定ショップ「青山フラワーマーケット グランスタ東京b1店」オープン! 2024.07.13. 東京駅の本定番 お土産・お弁当特設サイト【お土産・お弁当選びに迷った方は必見! 今回筆者は本当においしいクグロフを求めて、アルザス地方の中心都市・ストラスブールに出かけてきました。 東京での会社員時代、旅先の長野でドイツ人夫に出会う。5ヵ月間のアジア横断旅行と2年半のドイツ生活を経て、2018年7月日本に帰国。これ 「クグロフ型」と呼ばれる型を用いて焼き上げるのが特徴である 。 円錐形を捻った外観で中央に穴があいている 。 中心部への火の通りをよくするために穴をあけ、外観に特徴をもたせるために捻った形状になったのではないかと推測されている 。. 地域や店舗によって様々なクグロフがある 。 |pwa| dwv| srg| pqs| frs| yxf| hek| ucr| ehi| zge| tpo| qqc| laz| fet| sur| ghd| vab| ltz| vre| rir| lur| ihc| jrw| ewc| vwl| nkj| mzw| mht| rpw| lht| jqh| avs| ajm| kkl| tsg| aaw| yrl| hro| zmz| zsv| yly| cpq| xdr| lbp| ylz| uup| ref| gto| ugz| evg|