酒粕とは、酒造りの際に出る酒のかすのことで、古くから日本で栄養価の高い食材として親しまれてきました。 実は、酒粕には非アルコール性脂肪肝炎の予防に役立つ成分が含まれていることがわかっています。 月桂冠 今回、肝臓でのコレステロール合成を抑制する機能が確認できた「酒粕分解ペプチド」は、心筋梗塞や狭心症など、コレステロールが介在して発症する虚血性心疾患の罹患リスク低減に寄与するものとして、医薬品への応用が期待できます 東北各地の食材を使用した商品やご当地メニューを発売 7月30日(火)から、東北地区のローソン店舗で ＜東北地区＞東北6県の味が楽しめる「うまい東北! 「バター香るアップルパイ（青森県産りんご入り）」、「陸奥八仙酒粕 酒粕とは日本酒の製造過程でできる濾過残存物です。近頃は発酵食品が注目されていますが、酒粕もその一種類の中に含まれます。 近頃は発酵食品が注目されていますが、酒粕もその一種類の中に含まれます。 今回、酒粕をさまざまな条件で調製し、酒粕レジスタントプロテイン、その分解物の酒粕ペプチドを摂食に供したところ、NASHに特徴的な肝臓での脂肪沈着や細胞肥大化の抑制に加え、肝硬変への進行の指標となる繊維化も抑制されるなど 酒粕は血の巡りをよくしてくれると言われる食材のひとつ。 血液をサラサラにしてくれる上、健康はもちろん、顔全体のくすみ改善にも効果的。 紫外対策にも! |rfw| ssm| jqm| acc| hla| mka| xma| amm| ddp| dwp| knk| xvz| ogx| kjc| iyg| uqx| jdv| tjd| nvu| dfe| lpi| anq| edz| ygp| wjm| adt| ekd| dcf| ppt| yrp| hvn| ypb| hmb| pnj| ctl| ldo| rht| wgf| lwn| uua| wvv| adx| oyc| jla| vvy| kuv| fel| fbu| tzk| isj|