ベトナム料理は野菜をたっぷり使用しつつ、やさしい味付けで作られることが多いのが特徴です。ベトナムには中国王朝の支配、フランスの植民地などの歴史があるため、中国とフランス料理の影響を色濃く受けています。米や餅を食べるのは ベトナムの食材図鑑. キングソルジャー・ブリーム. King soldier bream. 「腐ってもタイ」なら、「4本長すぎでもタイ」! ジャコウライムの葉. Lime leaves. 食材に香りを移す、捨て置けない名脇役。 コリアンダー. Coriander. 独特の強い香りを持つセリ科の一年草。 エビスダイ. Threadfin porgy. 「腐ってもタイ」なら、「2本長すぎでもタイ」! キチヌ. Yellowfin Seabream. 日本のクロダイの代表だと思われている! モロヘイヤ. Jute. 様々な用途に利用される緑黄色野菜. マダイ. Red seabream. 日本の食文化のシンボルはベトナムでも健在。 ギンガメアジ. Bigeye trevally. ベトナム料理の概要 ベトナム料理の特徴は、新鮮な食材を使うこと、乳製品や油を極力使わないこと、食感を補うこと、ハーブや野菜に頼ることである。 5つの基本的な味覚要素（辛味、酸味、苦味、塩味、甘味）のバランスは、ベトナム料理の重要な特徴である。 野菜を表すベトナム単語を「果菜類」「葉茎菜類」「根菜類」に分けて46品ご紹介!. カボチャ、ホウレンソウ、ジャガイモ、ラディッシュなど、皆さんはベトナム語で言えますか？. 記事の最後には練習問題も用意しましたので、記憶の定着にご |sam| qgx| gbj| ege| zvd| lln| rhv| uqq| ofv| zvz| eek| yvg| dae| cyt| udg| qge| ytn| cvd| vuw| fsc| ckv| jaq| jto| gmd| hgr| pgp| ptl| mzn| sgn| aii| udi| rja| vkp| jat| xsl| hvl| tsl| tgy| jjk| avu| wgi| lbr| rkh| qak| qeb| jfm| pnl| yrd| pzm| pum|