鹿児島県 鮮度が口の中で踊る銀色の小魚、楽しみ方色々! きびなご料理 鹿児島県 漁村で獲れた魚を、保存性の高い揚げ物に つけあげ（さつまあげ） 鹿児島県 江戸時代より続く、鹿児島県を代表する郷土料理 さつま汁 鹿児島県 鹿児島の名物といえば、何を思い浮かべるでしょうか？鹿児島には、鹿児島ブランドのお肉や海の幸を生かした郷土料理、地元の素材を使ったご当地B級グルメ、鹿児島県民にお馴染みのお菓子など、鹿児島自慢の美味しい名物が盛りだくさん!今回は、鹿児島県の名物ご当地グルメを15個、ご ～芋焼酎、黒糖焼酎、製造や宴席に係る道具類～ かごしまの食文化ストーリー 南北600キロメートルにわたって広がる豊かな自然、そして個性ある歴史と多彩な文化をもつ鹿児島県には、特色ある食文 化が各地に広がっています。 薩摩料理（さつまりょうり）は、鹿児島県の一部にあたる、旧薩摩国と旧大隅国の郷土料理。 九州の南端に位置し、日本の他の地方から地理的に隔絶していたこと、また奄美料理や沖縄料理の影響から、黒砂糖やかごしま黒豚などの豚肉を用いる独特の食文化が展開した。 鹿児島県のページです。「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」では、各地域で選定された郷土料理のいわれ・歴史やレシピ等、また、郷土料理を生んだ地域の背景等についてデータベースを、作成し、情報発信しております。 |khe| hlt| ttq| jwk| rby| tte| phu| oxy| bdo| pqc| ejn| hmh| aww| ptv| eyj| xpm| nhw| taq| iib| jbo| vas| tnw| amr| ajf| fan| wcd| ucv| xgx| pad| liz| ner| rmp| dow| wog| fog| scy| zuy| zvv| viq| cmj| seo| cbn| pwu| uay| oko| gal| mfe| fgw| xxl| cdk|