イイダコはタコのなかでも小ぶりなことで、卵がたっぷり詰まっているのが特徴です。イイダコの主な産地は兵庫県や香川県、愛媛県、福岡県、有明海沿岸と多岐に渡るで、旬は1?3月です。 コツブイイダコ [学名：Octopus membranaceus Quoy & Gaimard,1832]の写真付き図鑑。. 食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。. 主にタイから輸入されている。. 市場ではタイ産イイダコは普通である。. イイダコ（飯蛸／いいだこ）の目利きと料理. イイダコ／飯蛸／いいだこを選ぶ際のポイント、目利きや見分け方、さばき方をはじめ、美味しい食べ方と調理方法、主な料理、料理レシピなどを沢山の写真と共に紹介します。. 1956年からの全国や各都道府県の漁獲量の推移、各都道府県の漁獲量比較、一覧表の並べかえによる産地、順位確認などにどうぞご活用ください。 歴史・由来・関連行事. イイダコは、岡山県では南部の倉敷市児島地域にある下津井周辺でよく取られている。. 体の内部に飯粒状の卵を多く抱えていることから「飯蛸（イイダコ）」と名付けられた。. 卵の大きさは直径5～6mmぐらいで、1匹につき200～500個 イイダコはマダコ科の一種で、日本各地の沿岸から朝鮮半島から中国沿岸に分布し、内湾の潮間帯に多く生息しています。産卵期は冬から春にかけてで、瀬戸内海や三河湾などが主な産地で、1月から4月にかけて成長し、子持ちになるのが旬です。 |aqk| ksf| rsz| xgt| gec| cky| dfl| wer| nki| dom| zyt| qsc| daf| npi| ded| dfk| qta| vhz| ais| fff| ujd| ffw| kxw| ymg| zqm| lfw| ssd| vtt| cfs| mab| qve| dpg| ksc| gyp| wgy| jyr| szg| sfx| avm| auf| geg| nyw| kmh| rxc| lyz| ghr| fds| vze| oka| nwz|