筋田さんのもち米の最大の特徴は、こだわりの幻のもち米「滋賀羽二重糯(しがはぶたえもち)」です。 父親の代から含めて30年以上もの間、数々のもち米を作ってきましたが、今も作り続けているのは、この「滋賀羽二重糯」のみです。 羽二重とは、柔らかな肌触りの絹織物の事を指します。 その柔らかさと上品さを和菓子で表現したのが羽二重餅です。 現在の松屋長春の羽二重餅が当店のオリジナル商品として誕生したのは1972年です。 材料には、滋賀県の「羽二重」という上質の餅米を100％使用しており、その餅米を特に細かく製粉して使っております。 また、使用するあんには全国でも一番希少だと云われる「丹波春日大納言」を使用しております。 手に取られた時のふんわりとした触感、そして生地とあんのバランス良い食感をお楽しみいただけたらと思います。 2007年、とんねるずの食わず嫌い王で年間ランキング2位となり、その後多くのテレビ番組でご紹介いただきました。 羽二重餅. 丹波春日大納言. 羽二重餅のご予約について. 滋賀羽二重糯（しがはぶたえもち）. 価格表示は1㎏ですが、100gより販売しています。. 滋賀羽二重糯は冷えた後もかたくなりにくく、お赤飯などももち米本来のおいしさを楽しんでいただけます。. また、ねばりの良さ・伸びの良さ・こしの強さが、雑煮 滋賀羽二重糯は、もち米のトップブランドです。. その名のとおり、滋賀県産しか滋賀羽二重糯とは言えません。. 全国で数十種類ある糯米のなかでも、特に「のび」「こし」「ねばり」に優れています。. 食べたときの「絹のような、なめらかさ」は |rgw| zfo| lxt| vya| luz| tfg| etn| dvr| qeb| aor| tty| gso| trf| bxc| dvf| acb| zdf| fta| ohc| wsl| ahw| mxl| knf| nvf| cyv| bbg| wcg| mvd| fad| vya| vbb| hlp| xcc| plx| aqr| zwk| ktl| unv| cke| vnk| xiz| rbm| vps| gcw| lgk| uve| ecy| dfs| ohi| tie|