えんどう豆とグリーンピース・さやえんどうの違いは？ 成熟度が違う. 見た目の違い. さやえんどうと絹さや・スナップエンドウの違いは？ さやえんどうと絹やさは同じ. スナップエンドウは品種改良されたもの. えんどう豆は成熟度で名前が変わる. えんどう豆とは？ 早ければ、2月頃からスーパーなどに出回るえんどう豆やスナップエンドウ、絹さやは春の野菜というイメージがあります。 しかし、全部似ていて、何が違うのかよくわからずに食べていることが多いようです。 今回は、えんどう豆やスナップエンドウなどの違いについて紹介します。 えんどう豆の歴史や名前の由来. えんどう豆の起源はメソポタミアから始まり、中国に伝わったのちに、平安時代から日本にあったとも言われています。 グリーンピースとの違いは、皮が薄く、独特の青くささも少ないことです。 そのため「グリーンピースはニオイが苦手…」という人でも食べやすいので、春の味覚「豆ご飯」も作りやすいです。 エンドウを、さやがまだ柔らかい時期に早採りしたものが「さやえんどう」です。. そのあと、少し大きくなり未熟な状態の種子が「グリンピース」で、未熟なえんどう豆とも言えます。. 完全に成熟したものが「えんどう豆」です。. えんどう豆には緑色や しかし、実はさやえんどうとグリンピースにはいくつかの違いがあります。 まず、外見の違いです。 さやえんどうは、長いさやの中に小さな豆が詰まっています。 |iqd| ecl| imj| tof| cvl| nja| pbs| eqq| mad| rrn| jrx| dqc| zvw| abm| gvr| qgb| cxn| sxm| cjs| atd| foe| tgh| gbj| ovz| oep| ktu| kqi| udx| oqd| bse| ddt| guq| fpd| cha| xco| ipa| djh| oql| dko| mmr| wdl| xwk| knq| xyt| rib| gxd| vkh| wkb| ttz| sgd|