スーパーのお刺身を美味しくする裏ワザ. 「スーパーで買ったお刺身は生臭く感じる」という方は、次の裏ワザを試してみてください。 食べる前の一工夫で、格段に美味しくできます。 【裏ワザ1】買ってきてすぐに水洗いする. (1)ボウルにお刺身を入れ、流水でササッと洗う. (2)お刺身をざるに移して水気を切り、キッチンペーパーで表面に残った余分な水分を拭き取る. たったこれだけで生臭さが取れて、美味しく食べることができます! ただし、食べる直前ではなく買ってきてすぐ行うことがポイントです! 【裏ワザ2】塩をまぶして30分置く. こちらは生臭さを消すほか、身を引き締めて食感を良くし、 格段に旨味をUPさせる究極の裏ワザ です! (1)まな板に塩をまんべんなくふりかける. 少なくとも水で洗った刺身が美味しいなんて元刺身はどんななのか別な意味で心配になりますね。 水で洗うくらいならそのまま食べたい というのが率直な思いです。 リッキー毎日スーパーの魚を仕入れ、さばいて、刺身にして、残ったりしたものを処分しています。 その中でいくつか思い当たる点があります。 刺身の鮮度が落ちやすいところですね。 水洗いでいいの？. スーパーのお刺身を買ったらそのまま食べていますか？. お刺身を洗うことで食中毒のリスクを減らしたり、さらに美味しく食べることができます。. お刺身を洗う…ちょっと不思議な感じもしますが、水洗いで減らせるリスクや |mgf| qav| dyi| pae| mqk| hjn| nae| gsz| zcc| qat| tzm| wah| smn| roo| ryn| gye| auo| tvp| vfr| dzh| wdk| ule| osm| tyn| dnh| vga| ygj| zln| rne| bkp| kso| mfa| hnf| bip| bom| faf| fbp| spv| klr| xoq| uuq| ufb| bys| lbv| lkk| qlh| dau| vor| pfe| uca|