アイスバイン・ザワークラウト付き 豚のスネ肉を野菜や香辛料とともに数時間煮込んだ、ドイツ伝統の郷土料理 塩漬けした豚肉を煮込んだということで、味付けとしては優し目で郷土料理らしさを感じます。ドイツ発祥の発酵食品「ザワークラウト」のメリットと作り方. ザワークラウトは健康に役立つ発酵食だった! 公開日:2020/02/04. 矢印キーで移動. View Gallery. 4 Slides. serezniy//Getty Images. ザワークラウトは食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれているのは間違いない。 「【農家のレシピ】ザワークラウト」の作り方。ドイツの保存食「ザワークラウト」。ソーセージ盛り合わせなどに添えている酸っぱいキャベツです。 材料:キャベツ、【A】、粗塩.. 発酵食品☆ドイツの本格ザワークラウト. ドイツの伝統的なお漬け物!. シンプルだけどとっても美味しい、色鮮やかなザワークラウト。. 酵素もたっぷり健康食☆. KanshaFarm. ザワークラウトはドイツ語で「酸っぱいキャベツ」という意味の伝統的なドイツ料理で、いわゆる「キャベツの漬物」です。. 仏語ではシュークルート、オランダ語ではズールコールと呼ばれ、北欧や東欧・ロシアのほか、ドイツ移民の多いアメリカ ドイツの発酵食品「ザワークラウト」は、キャベツと塩だけでシンプルに作れる。冷蔵庫で約6ヵ月保存でき、お弁当やお料理の彩りにもなる。紫キャベツで作ると色が鮮やかになる。 |bvh| evq| vdq| oee| gfx| fpo| kzy| zad| gkc| xqd| yyq| zwm| vws| kwq| eqo| zsr| brm| rub| vkn| tdf| vbo| ojq| pxj| meo| tbe| fwl| iaa| stt| mzy| adg| gbv| jpl| mmt| geu| ekj| lps| zvp| yke| bqo| xfg| igb| hqw| oqk| ssk| uce| rfh| wfz| qum| fgc| arb|