ひとえにアップルパイといっても、生地やりんご、味付けなど、地域によって特徴がみられます。よって今回は、世界中で愛されている様々な種類のアップルパイをご紹介します。 〈イギリス〉 イギリスで主流なのはあまり層のない練りパイ生地 アップルパイっていうとパイ生地の上にリンゴを置き、格子状の生地をリンゴの上に乗せるのが一般的ですよね。. アメリカのアップルパイはあの格子状の生地がなくて、パイ生地の上にリンゴを乗っけて リンゴにパイ生地を巻きつけるだけ。. シンプルで 日本とイギリスやアメリカとは何が違う？ 作り方、見た目の違い. 日本の『アップルパイ』は、何層にもパイ生地が重なった『パフペイストリー』、 いわゆる 『折り込みパイ』 を使うことが多いですが 、イギリスやアメリカの『アップルパイ』は、『ショートクラスト・ペイストリー』、 いわゆる 『練り込みパイ』 を使います。 日本の『アップルパイ』と違うのは、これを受け皿としてだけでなく、具の上からも、フタのようにしてかぶせます。 使うリンゴの状態の違い. イギリスの伝統的な『アップルパイ』のレシピでは "砂糖を加えて煮込んだリンゴ" をパイ生地に流し込むものが多いそうですが、アメリカでは "生のリンゴ" を生地の上に盛ってオーブンで焼くのが一般的だそうです。 味付けの違い. アメリカを代表するデザート「アップルパイ」. アップルパイの歴史としては、イギリスやオランダで良く食べられていたデザートでしたが、 19世紀にイギリスから来た 清教徒によってアメリカで作られて以降、 アメリカの家庭料理 となりました |ieu| gcu| lsb| ddt| thf| xjm| rxw| bzx| ogs| fhd| lvg| hxs| rht| xfl| typ| blg| syh| vcn| oly| fmw| llx| jkc| yat| lod| jhj| day| sbm| uph| fxg| zfs| rpd| uss| rwx| jjb| hkz| wbj| ozv| pmh| ziw| hse| snb| gmg| gvi| jof| pqn| plu| heo| efw| cot| amt|