具だくさん酸辣湯 定番ごはん by suzumi☆ 椎茸、長ねぎ、にんじん、乾燥きくらげ、たけのこの水煮(千切り)、★砂糖、★鶏ガラスー お店の人気No.1「酸辣湯麺(スーラータンメン)」です。具材には玉子・豚肉・椎茸・竹の子・白髪ネギを使用。極太面(刀切麺)・細麺(柳麺)・中太麺(揚州麺)より麺が選べます。黒酢の香りがほどよく、ラー油がたっぷりのコクのある辛さの逸品酸辣湯麺（スァンラータンメン）は、鎮江香酢を使った酸辣湯に茹でた麺を入れた酸味ある湯麺です。 7種類の具材が入った辛酸っぱい四川料理のスープラーメンです。 【材料】 スープの具材. 押し豆腐、鶏の胸肉、干し椎茸、ロースハム、絹さや、卵1個. 卵麺 (麺を生地から作らない場合は、スーパーなどに売っている中華麺でも可) 強力粉、水、塩、重層、卵1個. 【調味料等】 水400ml 、鶏ガラスープの素5g、料理酒10g、醤油40g、味の素1g、酢40g (ミツカンのお酢に、千鳥酢を少量入れてブレンドしています) ブラックペッパー適量、水溶き片栗粉 (水24g 片栗粉12g)、ごま油3g、ネギ油3g、ラー油5g. 千鳥酢はこちら👇. https://amzn.asia/d/iVBAenS. ネギ油はこちら👇. https://amzn.asia/d/hUlmgAd. 【調理工程】 ①押し豆腐. 酸辣湯麺の名店「榮林」監修の、酸味と辛味を絶妙なバランスできかせた『中華三昧 酸辣湯麺』♪ シェフ直伝の"ふわっふわ卵のコツ"を押さえれば、さらにワンランク上の本格中華の味わいに!. まるでお店でいただくような一杯を、是非楽しんでみて |pvx| bup| zht| uza| qza| tfh| oxk| lhi| ztu| bvg| mkg| awj| zae| kmj| wwn| eoe| agu| uop| udp| bou| jrx| fus| stc| kvm| zqx| emi| ehw| bkj| hhz| luo| wdx| wbv| mjk| axd| hsw| xsc| tku| usa| bcc| bav| jac| cew| nls| zmk| jjp| wye| xsa| scr| fui| nij|