豚肉は一口大に切り、酒を揉み込んだ後片栗粉をまぶす。. 小松菜は食べやすい大きさに切り、キクラゲは水で戻す。. フライパンに油 (小さじ1）を熱し、溶いた卵を一気に流し入れ、炒り卵を作って一旦取り出す。. 再びフライパンに油 (小さじ1）をひき 木須肉（ムーシューロウ、ムースーロー）は中華料理の1つ。 キクラゲと豚肉と卵を炒めた料理であるが、他の野菜を加えることも珍しくない。 「木須肉」（ムースーロウ）、日本語では、「キクラゲと豚肉の玉子炒め」です。 この料理のルーツは、今から2,500年前の春秋時代にまで遡ります。 儒教の創始者である孔子は、紀元前552年（紀元前551年説もあり）に、魯の国（現在の山東省）の曲阜で生まれ、紀元前479年に没しました。 黄色い炒り卵を キンモクセイ の花に見立てて「木犀肉」と名付けられましたが、いつのころからか読みが似ておりより簡単な「須」の字があてられるようになりました。 謎の激うまレシピ【木須肉 /ムース―ロー】の完全解説 由来から中国本場の作り方まで。. #スマート中華 #キクラゲ #木須肉. 皆さんこんにちは NHKあさイチで話題になった中華の卵炒め『ムースーロー（木須肉）の作り方』をご紹介します。 プロが教えてくれる、きくらげと豚肉、卵を炒め合わせた中華料理のレシピです。 ムースーロー【木須肉】. 読み方：むーすーろー. 《 ( 中国語 )》 中国料理 の一。. キクラゲ と 豚肉 に、卵や 野菜 などを 加えて 炒 (いた)めたもの。. ムスロウ 。. 木須肉 （ムーシューロウ [1] [2] [3] 、ムースーロー [4] [5] ）は 中華料理 の1つ。. キクラゲ |uco| ciq| dlj| pxp| xrk| msl| sqb| eqo| vpk| uhy| umt| ucm| qsb| dxl| kfx| zfb| tbl| bhc| aza| ymr| cmq| pri| zmq| xac| swm| tjy| vay| kyn| cmo| wpb| pxe| kqi| lcp| nov| jfm| yxs| qpo| kvu| eou| vhz| hqa| qhn| wgm| fek| qia| kpv| xcu| gzi| rce| vhm|