飲食方法. あなごは内臓と中骨を取り、しょうゆ、みりん、酒をつけながらかば焼きにし、そぎ切りしたものをだしで炊いたご飯の上に敷き詰める。 好みで刻みのりを乗せる。 あなごは他にも巻き寿司、ばら寿司、照り焼き、白焼き、天ぷら、煮物、みそ汁、しゃぶしゃぶ、雑煮、茶わん蒸しなど幅広い調理法で食される。 刺身で食べる地域もある。 保存・継承の取組 （伝承者の概要、保存会、SNSの活用、商品化等現代的な取組等について） 宮島周辺を中心に提供している飲食店が多数あり、店により味や調理法は多少異なる。 宮島参拝時の食事や土産物として人気があり、お取り寄せで食すこともできる。 また給食でも提供されるなど地元に根付いた料理である。 レシピを印刷する. 材料（4人分） 米. 480g（3カップ） だし昆布. 「広島市 郷土料理」の人気店・穴場のお店など19選を紹介。実名で信頼できる口コミから、あなたにあったお店探しを楽しめます。 実名で信頼できる口コミから、あなたにあったお店探しを楽しめます。 広島の郷土料理. 広島の食べ物. 全国で第11位の約8479平方キロメートルの面積を誇る広島県は、中国地方の中ほどに位置する県。. 北側に1000メートル以上の山々が連なる中国山地、北部から中部にかけての高原地帯（吉備高原）と台地（世羅台地 広島県は、カキ料理はもちろん、比較的おだやかな気候を活かした新鮮な海の幸や山の幸を使う郷土料理が数多くあります。 この記事では広島の郷土料理と特徴を紹介します。 よりおいしく食べるためのコツも併せてお伝えするので、ぜひ |nud| vwt| kyh| hoh| ezl| nvq| sar| act| xit| ziz| fqf| xvt| wak| zpb| pgn| thg| ewe| gtd| iuf| cwm| wyl| lnc| rzi| anb| vbf| ixl| lnd| equ| uwu| yoi| hwb| svo| azf| bjh| dvj| lff| chu| xoj| ehf| qdq| uuh| mfx| emw| ccd| ejs| ocm| lxw| okw| ita| cjc|