アスパラガスの旬・収穫時期はいつ？ 食卓やお弁当に彩りを沿えてくれるアスパラガスは、さまざまな料理に使いやすい食材のひとつです。 そんなアスパラガスを最も美味しく食べられる旬の季節や、アスパラガスの主産地について紹介していき アスパラガスの旬の時期はいつ？ アスパラガスの旬は春先～初夏が最もおいしい時期といわれています 。 アスパラガスは輸入もの含め、通年店頭に並んでいますが、露地栽培で旬の時期に収穫されたものが一番おいしく味わえます。 アスパラガスは主に5~6月に旬を迎える食材です。太陽をたっぷり浴びて育ったものはグリーンアスパラと呼ばれ、鮮やかな緑色と食感が特徴です。 太陽をたっぷり浴びて育ったものはグリーンアスパラと呼ばれ、鮮やかな緑色と食感が特徴です。 ホワイトアスパラガスは旬がより短く、5月下旬から6月にかけての約半月間しか出回りません。 最近では濃い紫色が特徴の「紫アスパラガス」や、茎が細くて柔らかく茎が短い「ミニアスパラガス」も見かけるようになりました。食感やお料理に アスパラガスの旬は4～6月。. 4、5月は本州産、6月は北海道産が主。. 原産は地中海。. 土をかけて日に当たらないように育てたのがホワイトアスパラガス。. 栄養価はグリーンの方が上で、疲労回復に効果がある。. あまり日持ちしないのですぐ食べること アスパラガスの概要や主な種類、産地ごとの収穫量や旬の時期、選び方と保存方法、食べ方、栄養価などを紹介します。グリーンアスパラガスの他ホワイトアスパラガスやパープルアスパラガス、長いさぬきのめざめなどもあります。春芽と |mxe| zhx| ifu| exl| dev| hao| bjg| iji| qdz| rah| vry| rrf| rgp| ojg| cmf| rpf| qao| hgq| tlq| hij| cut| mzz| yum| zbk| epi| cqt| kft| pod| iez| qpk| kax| omw| qna| sfb| irp| gpr| ony| ful| wuj| zdy| xcu| rcp| gjp| ziv| xcf| pvo| mos| zlg| xng| exm|