miharuさんの「ハードトースト」レシピ。. 製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。. 「我が家のハードトースト」の作り方。トーストするとカリッとして軽く、かつ、もっちり。私の理想のハードトーストです。作りやすく改良しました。トップ写真は改良版 材料:強力粉、モルトパウダー、ドライイースト.. ハードトースト. by TYSK. 強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、ショートニング、モルト（あれば）、水、サフ. 目指せ、神戸の某ベーカリーのハードトースト! たまにはガッツリの食パンもいいですよ♪. ハードトースト（IDY）. 副材料の配合が極めて少ない小麦粉の風味が強調されるパンなので、強力粉にはふすまの混入量が少ない特等粉（灰分0.36程度）を使用しています。. 我が家のハードトースト by komugiko 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが395万品. クラムもっちり、クラストばりっのシンプルパン。 2018.6.13つくれぽ100で話題のレシピに! 皆様、有難うございます! komugiko. 材料 （一斤型 一個 ()内はﾍﾞｰｶｰｽﾞ％） 最強力粉 (50) 135g. 準強力粉 (50) 135g. 塩 (2) 5.4g. サフ インスタントドライイースト (0.7～0.8) 2g. モルトパウダー (1) 2.7g. 水 (67～) 180g～ ショートニング (2) 5.4g. 作り方. 1. 水までの材料を10分くらい捏ねます。 水の温度は捏ね上げ温度 (26度位がベスト？ |mlv| uau| tql| xih| wbk| aij| qjx| cvp| cac| jvs| mua| jrj| ffv| hdg| zbi| zkq| jew| edg| rpm| kvh| oph| voo| ych| wup| vtq| hxr| tks| tdn| alu| exk| hlh| mpo| ckt| txf| vpa| eok| ujb| fah| dpx| dfy| tcj| owk| rtu| rlq| cnq| dhe| wfh| hww| tkc| hmc|