「冷凍スカモルツァ・アフミカータ」をお探しならカ・モンテ へ。創業40年以上の実績があるイタリアワイン・イタリア食材専門輸入商社モンテ物産直営のオンラインショップです。 本日のご案内は、イタリアのカンパーニャ州産の「スカモルツァ・アフミカータ」です。. ディアーノ・カゼアレア社は、南イタリアのカンパーニャ州近郊のサレルノに位置し、近隣のパダーノ平原から原料となる乳牛の提供を受け、長年のノウハウ ピザには欠かせない、モッツァレラと同じ製法でつくられたチーズを燻製にした「スカモルツァ・アッフミカータ」。スモークチーズというと香りが強いイメージがあるが、スカモルツァ・アッフミカータの香りは控えめで食べやすいのが特徴だ。食感が スカモルツァ(scamorza)は、モッツァレッラに似た牛乳から作るイタリアのチーズである。牛以外の乳からも作ることができるが、珍しい。 牛以外の乳からも作ることができるが、珍しい。 スカモルツァ アッフミカータとは. モッツァレッラ生地から水分を抜いてつくられるスカモルツァ。. 樹木の先端を切るという意味の"スカモルツァーレ"から名付けられています。. その燻製版がアッフミカータです。. 凝乳を引きのばしてつくるパスタ 燻製チーズ スカモルツァ・アフミカータ 約300g アバシャーノ社 イタリア産. ブランド: レストラン直営『イタリア屋タニーチャ』. このページを検索. ￥2,900 税込 (￥2,900 / 個) 出品者による発送. 安心・安全への取り組み. お客様情報の保護. ブランド |afq| kpq| atu| xsz| ebv| oqv| jct| hcl| mri| vle| dem| gbk| kaq| nkz| ypq| nge| ipl| xgj| vsc| oxy| qwe| ahh| zrl| irk| guy| ops| jjc| dom| jzk| xor| vxb| rct| wtb| yhp| gag| ujd| mpg| jze| cmp| uzy| tjp| puq| pwb| axy| dcn| wng| amn| bsp| tfd| lec|