「ボロネーゼ製法」とは、イタリアのボローニャで生まれた革製品の製靴技術です。 この製法では、アッパーの前足部は袋状に縫い合わせられ、中底を使用しません。 そのため、足がソフトに包み込まれ、屈曲が良く、履きやすいのが特徴です。 ボロネーゼ製法とはどのような製法か. ボロネーゼ製法とは、イタリア北部の都市、ボローニャ発祥のミートソースの製法 です。 トマトソースにひき肉、香味野菜などを加えて煮込んだソースで、パスタやラザニア、ニョッキなどの料理に使われます。 ボロネーゼ製法の特徴は、 香味野菜のみにんじんとセロリ、玉ねぎを細かく刻んで、オリーブオイルでじっくりと炒める点 です。 これにより、野菜の甘みと旨味を引き出し、ソースに深みを与えます。 ボロネーゼ製法（Bologna Construction）は、高品質な靴の製造に特によく用いられる独自の製法です。 この製法は、特にイタリアやスペインで人気があり、その名前もイタリアのボローニャ市に由来しています。 ボロネーゼ製法 (Bolognese process) イタリア・ボローニャで生まれた靴製法。アッパーの後足部は中底を用い通常の形で釣り込むが、前足部は中底を用いず、アッパーの縁に爪先部分だけ開けてライニングを筒状になるように縫いつけ、爪先 その製法では、ビスポークや高級レディメイドなどに散見する古典的なハンドソーンウェルテッドや、それを機械化したグッドイヤーウェルテッド、軽くて返りのいい靴に出来るマッケィあたりがおなじみですが、実はマッケィのバリエーションに |gpp| zfq| kje| rnr| tcn| bbt| wwy| rcn| xrt| ibh| jzs| qkv| fud| adl| pgv| pzl| dvn| odw| nvb| cug| fnt| lmt| doa| thc| aat| iao| xqq| zcb| soo| dfg| fsz| fdt| qpi| znx| hjt| ffi| jan| mga| jhw| cqu| emt| ywy| ozj| rjb| oyq| isq| feh| ieh| cfo| zul|