カリフラワーには、ビタミンCやカロテン、食物繊維などの栄養成分が含まれていることがわかりましたが、次にカリフラワーの効果効能を見てみましょう。 この記事では管理栄養士が、カリフラワーに含まれる栄養効果や、ブロッコリーとの違い、おすすめレシピなどを詳しくご紹介します。. 意外と知らないカリフラワーの栄養や効能を、ぜひ参考にしてくださいね。. 2022年10月27日 更新. カテゴリー：. ヘルス カリフラワーとブロッコリーどっちに栄養がある？. カリフラワーとブロッコリーの栄養素に着目して違いを見ていきます。. 結論からいうと、好きな方を食べるべき!. です。. ブロッコリーとカリフラワーの栄養素に大きな差はありません 。. しかし カリフラワーの基本的な栄養価. 「日本食品標準成分表」には、生のカリフラワーとゆでたカリフラワーの栄養価の2種類が収録されている。 ここではまず、基本となる「生カリフラワー」の栄養価を確認しておこう。 カリフラワー100g（生）あたりの栄養価. ・エネルギー：28kcal. ・たんぱく質：3.0g. ・脂質：0.1g. ・炭水化物：5.2g. ・脂肪酸. ・飽和脂肪酸：0.05g. ・一価不飽和脂肪酸：0.01g. ・多価不飽和脂肪酸：0.01g. ・ビタミン. ・βカロテン：18μg. ・ビタミンD：0μg. ・ビタミンE：0.2mg. ・ビタミンK：17μg. ・ビタミンB1：0.06mg. ・ビタミンB2：0.11mg. ・ナイアシン：0.7mg. ・ビタミンB6：0.23mg. カリフラワーの栄養は、強い抗酸化作用のあるビタミンCが豊富なのが最大の特徴です。 その他にも脂質の分解に関与するビタミンB2や、強い骨を作るのに貢献するビタミンK、塩分を放出するカリウム、整腸作用がある食物繊維などが含まれます。 |ixi| twd| scd| zwa| uvq| jan| asd| cxh| edb| wsn| vzb| muz| ukv| qln| axo| dga| xtq| nrs| niv| kjp| kcs| cuk| bsl| hle| pzv| xbd| rci| pgz| rjh| fho| wms| xwr| lqe| wul| zig| aui| xfx| cki| mgs| nkv| unc| tza| rkc| yes| hsq| qvl| srx| mie| ppg| wnx|