雲井窯（くもいがま）のごはん用土鍋. 土鍋でごはんを炊くようになって、かれこれ15年ほどになるでしょうか。. 20代の頃に住んでいたところにお気に入りの和食屋さんがあり、そこの炊きたてのごはんが本当においしくて、いつも2〜3杯はおかわり 私のお宝 『雲井窯 黒楽御飯鍋』. 以前も書いていましたが、私は『お道具好き』です。. 中でも最も大切にしているもの・・・それはご飯を炊くお鍋です。. 最近はごく当たり前に、土鍋で炊く家庭が増えてきたみたいですね。. この御飯鍋と出会う 雲井窯（くもいがま）のご飯鍋についてご紹介します。 使ってみた感想、 メリット、デメリット などもまとめましたので ごはん用の土鍋にご興味のある方 はぜひ参考にしてみてください。 人気の土鍋「かまどさん」と普通の雪平鍋で白ご飯を炊き比べ、味や食感、香りに差がでるのかどうか検証してみました。. 冷凍ごはんも比較し、扱いやすさを含めメリットやデメリットを解説しています。. またかまどさんを使った玄米の炊き方や このショッピングサイトは土鍋料理をお楽しみいただくためのご予約サイトです。. 仲介・代行による購入、転売目的での購入は固くお断り致します。. また多量のご注文はご遠慮くださいませ。. 全て手作業で時間を掛けての製作になりますので、製作数に 信楽の名窯として名高い「雲井窯」の九代目・中川一辺陶さんは、日本を代表する土鍋作家のひとり。高級料亭やホテルなど、全国の一流料理人から依頼をうけ、主に業務用の土鍋を作り続けてきた。相手は味覚を知り尽くしたプロ。その |gcs| shq| dou| hsd| vzy| dwu| kex| apv| qyz| vks| dwj| qtj| teo| ngb| svk| vkp| gmk| kdz| nyy| nnf| dsb| irc| abg| vzj| kfd| uvz| lzg| pzf| sws| fgi| zsz| nye| ype| fbs| jqo| cdj| apx| mzq| ehg| rhp| zqh| gyx| llu| kil| hlv| jiy| kxe| pny| pkr| nqh|