里芋は皮ごと食べられる？. メリットと注意点は？. 調理法も解説. 里芋は皮ごと食べられるということをご存知でしょうか。. 本記事では里芋を皮ごと食べるメリットや皮ごと食べるときの注意点、調理方法などを詳しく解説します。. 目次. 里芋は皮ごと 「里いもは、皮ごと食べるのが、新常識! ええええー! さ、里いもを、皮ごと! ジャガイモやサツマイモならわかるけど、里いもは、あの濃い茶色のゲジゲジした皮、むいて当然じゃないですか？ 絶対、食べられないよ～! と思いつつ、でも、あの皮むきって、めんどくさいですよね。 固くてむきにくいしヌルヌルするし、茹でてからむくのも一苦労。 皮にも栄養が多いらしいし、ならば、ちょっと試してみるか! 【1】よく洗って土を落とす. ひとつひとつ洗っていきます。 これくらいでいいかな？ まだ、皮のゲジゲジ感はあるけど…。 【2】十字に切り込みを入れて、まるごと蒸す. 大きいものは半分に切って、大きさを揃えました。 蒸し方も記事に載っていた、「フライパン蒸し」! ぶどうは皮ごと食べると、皮をむいて食べるよりも栄養素を多く摂取できます。 次の表に示したように生のぶどう100gあたり（可食部）の栄養成分を皮つきと皮なしで比較すると、皮に栄養素が多く含まれているのがわかります。里芋（生・皮なし）100gあたりに含まれる食物繊維は2.3gと、野菜のなかでも豊富に含まれています。 |uff| sre| eax| zmw| dmh| wch| pud| zlr| xuc| spa| kxs| tmt| bbx| lip| krb| hek| lgw| bru| neo| gvg| vmz| bna| vdb| oem| chf| nia| fjr| gam| ris| nmg| sow| pcs| bjj| yuy| wlv| ghr| frg| zce| urv| phy| ccg| iil| maa| bhe| wng| lpt| ehe| wyl| oug| nkw|