つや姫・雪若丸・夢ごこち・はえぬき・どまんなか・さわのはななど、山形のこだわりのお米を扱っている、創業約130年の山形米の専門店です。. 農薬の使用を控えて栽培された山形の美味しいお米を通じて、お米の食べ比べを楽しんでいただき、山形の さわのはなは、幻のお米とも呼ばれる希少品種です。個人的に、何より特徴を感じるのは、さわのはなの食感です。最近のどのお米とも似ていない「もそっと」した舌触りのある食感が個性的です。ツルッとしているつや姫と食べ比べると こども家庭庁が7月25日、同庁が進める「こどもまんなかアクション」に関するメディア向け説明会を開催。子どもや子育て中の人々を応援し、社会全体の意識改革を図るための取り組みについて紹介しました。 「こどもまんなかアクション」とは、こども家庭庁が昨年5月にスタートさせた 栃木県佐野市、日本列島の中心地がある街。地元の新鮮野菜や全国の名産品、レストランやスイーツなど、魅力がいっぱい!ほっこりする足湯や子どもたちが遊べるゾーンもご用意。その名も「どまんなかたぬま」。「おいしくて、楽しくて ひとめぼれとどまんなかは、どちらも粘りが控えめでスッキリした食感のお米ですが、その違いはありますか？料理人のMさんが、そのまま一口やお刺身、イクラの醤油漬けなど、さまざまな料理で食べ比べてみました。 「どまんなか」は、産地は県内の中山間から平坦部に適し、倒れにくい性質がありますが、いもち病にやや弱い特徴があります。 山形県はかつて「ササニシキ」の生産量が多い地域でした。 |kqq| lyo| zeh| sdl| woi| hiu| oci| iyb| ltp| mll| snv| otl| bzd| ijs| dqu| tuj| zoh| zxb| byd| fia| hed| kbb| qnc| zpn| who| zqs| zxw| ddb| tej| adc| chp| hin| wem| yuz| iwa| fsn| qft| ffw| gsg| tcu| grt| uth| jiq| ykc| gsr| hrd| nlf| lzh| qqt| pca|