カーボロネロ レシピ
カーボロネロはイタリア原産の黒キャベツで、下ゆでかじっくり煮込むと甘みが出ておいしいというレシピを紹介します。洋風、中華風、和風の煮込みやオーブンでのチップスの作り方もあります。
キャベツっぽくない不思議な見た目と形の「 カーボロネロ 」. 栄養価の高いイタリア産の黒キャベツとして知られています。. 日本ではまだ、あまり聞かない野菜ですよね。. そんな「カーボロネロ」について紹介していきます!. 目次. カーボロ
カーボロネロ(黒キャベツ)は栄養満点で美味しい食材!手に入ったらぜひ作ってみてください!詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 手に入ったらぜひ作ってみてください!
カーボロネロはイタリアのトスカーナを代表するイタリア野菜で、煮込み料理が最適です。本場イタリアの代表料理リボッリータやカーボロネロと豆類の組み合わせなど、カーボロネロの食べ方とレシピを紹介します。
カーボロネロはイタリアの郷土野菜で、ミネラルやビタミンが豊富な緑黄色野菜です。パスタやリボリータなどの煮込み料理にぴったりで、シャキッとしたものを選びましょう。
リボリータに欠かせないのはカーボロネロというイタリア野菜。別名 黒キャベツと呼ばれるように黒っぽい緑をした結球しないタイプの少し苦みのあるキャベツです。
縮れた葉っぱが特徴的なカーボロネロを使った、炒め物のレシピをご紹介します。しっかりとした味付けで、ごはんやパンにはもちろん、お酒にもよく合うひと皿。普段の献立だけではなく、おもてなしやパーティーにもぜひご活用ください。
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