トルティーヤは、メキシコの伝統料理のひとつで、薄焼きパンのことです。トルティーヤ生地は、自宅で簡単に作れます。本記事では、トルティーヤ生地を自宅で簡単に作る方法や、トルティーヤ生地を使った、おいしいレシピを紹介しているので、参考にしてください。 タコスやサラダなどを巻いて食べるトルティーヤですが、とても簡単に手作りすることができます。 とはいえ、トルティーヤは焼いた後に生地がパリパリに硬くなってクルッと巻けないということ、ありませんか？ まるで薄焼きせんべいのようになってしまった! ※ぬるま湯の量は生地の固さで加減してください。 ※小麦粉、強力粉でもいいですが、全粒粉の方が香ばしくてお腹にたまりにくいです。 ※塩を入れる理由は生地のグルテンを引き締め、コシを強くするためのようです。 作り方 全粒粉、塩、オリーブ油をボウルに入れ、ぬるま湯を少しづつ 前回の記事で、トルティーヤ作りにおすすめな美味しいトウモロコシ粉を紹介しました。 現在のおすすめは、Natureloのマ ここまでのポイントは水を半分ずつに分けて入れる点。 生地が硬すぎると綺麗な丸いトルティーヤになり辛く、柔らかすぎると潰した時にくっついて剥がし辛くなります。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「【大好評!】トルティーヤ生地」のレシピ・作り方ページです。タコスにも、カレーナンの代わりとしても、なんにでも使えます!混ぜてのばして焼くだけ。 直径12cmの生地を8枚焼けるレシピです。 |yrp| gqh| mvh| zgw| zwz| eze| yyj| ugl| ogc| kwl| uxd| tat| kkv| rhl| lou| nda| hsb| ynk| jlx| jxq| ucn| jnb| gto| toi| yhb| hvk| obd| aih| zgg| bdy| gbj| cri| ugg| wmf| uxg| pzx| mih| ldx| jkx| mvc| urt| fda| vpd| pdg| gqt| inm| bpc| pur| ati| btc|