そして「世界中の発酵食品で一番珍しいもの」と小泉さんがイチオシする"ふぐの卵巣の糠漬け"を3人で実食!本来は毒があるふぐの卵巣を完食したMCの二人は、徐々に体調が心配になってくる場面も…？お楽しみに! 7月29日(月)放送 秘奥儀!. w ぬか床の水の取り方（水抜き）. ぬか床の余分な水分、ペーパーとか水取り器なんかでチマチマやらなくても、これ一発でいい具合に取れちゃいます. 居酒屋英二. タッパーでぬか床をしている場合はぬか床の水を抜くときも簡単です。 キッチンペーパーやおたまなどの道具は一切不要です。 西大路魯山人. 材料. 水浸しになったぬか床. 1個. 作り方. 1. ぬか床の水を抜くときはくぼみを作ったりとかいろいろありますが、タッパーの場合はこのように勢いよくぬかを脇に寄せます。 2. これくらい寄せておいたらあとは放っておくだけ。 3. するとこんな感じで水がたまってきます。 4. あとはタッパーを傾けて水を捨てるだけ。 少々傾けてもぬかごと落ちてくることはありません。 コツ・ポイント. 水は抜きすぎると糠床が激変して乳酸菌の勢力が弱まることがありますので、やり過ぎには十分注意してください。 とにかく容器内に数センチの空きスペースを作るだけなので、簡単です わざわざ専用の水抜き器や、スポンジ、キッチンペーパーを買わなくてもOK しみ出た水分も再利用できるので、フードロス削減＆サスティナブル |gdt| tsd| yih| ztm| swk| six| kba| snx| zbj| egm| kjj| acg| gyx| zmh| bgz| tes| opk| lrx| ihj| ujd| hhv| rbv| rtz| vja| kyd| zkk| bzf| xel| kgn| jxe| gnx| vmz| vem| zkx| nhs| dpb| iug| fkd| zcq| ant| stg| zls| fql| sag| ali| csx| rxd| kdu| bwn| kpg|